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樓主 |
發表于 2008-4-8 12:51:42
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產量瓶頸和飲食習慣變遷
在上世紀六七十年代,全球“綠色革命”將良種、灌溉等新技術和化肥引入了農業,使得此后的大米產量劇增。美國農業部的數據顯示,全球大米產量在1980~2000年間增長了40%,而自2000年以后只增長了5%。
至于最近三四十年,倫敦和諧商品管理公司(Diapason)農業分析師梅迪·查歐基說,這段時期內,水稻種子技術并無重大突破。
同時,不少地區民眾的飲食習慣也開始偏向大米。埃及谷物理事會主席薩拉夫·埃爾丁1日說:“面包正在失去其主食的地位,大米取而代之,問題就這樣產生了。”
美國農業部稱,全球大米庫存量將跌至7520萬噸,創下上世紀80年代以來的最低點,約為本世紀初的一半。
可能重蹈小麥覆轍
高盛集團估計,其參與交易的所有農產品,除白糖外,今后6個月中價格都將上漲;聯合國糧農組織稱,全球谷物需求今年將比去年上升2.6%,比10年來的平均水平高1.6個百分點;而美國農業部3月稱,今年的大米需求將比去年上升0.6%,達到4.225億噸,而產量將上升1%,達4.229億噸。
由于各產米國增加本國供應和庫存的因素,聯合國估計,今年全球大米出口量將比去年減少3.5%。
全球米價上漲已引來不少投機者。一些分析師稱,泰國和越南的大米經銷商正在囤積谷物,將在接下來的數周內拋售。
對投機者來說,另一個風險在于農民將種植更多水稻。大米也許將重蹈小麥價格漲跌的覆轍。2月份,小麥期貨價格漲至創紀錄的13.495美元/蒲式耳(約合0.382美元/升),但在隨后的5周內跌去34%,這部分是因為預計全球種植量將大幅上升。 |
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