日前，熱議不斷的圣元法國工廠項目啟動儀式在矚目中落下帷幕。緊隨其后，10月24日，圣元優(yōu)博又邀請了國內(nèi)媒體團，實地參觀圣元法國工廠。據(jù)了解，此次參觀的媒體團由媒體的編輯記者、網(wǎng)絡(luò)達人和業(yè)內(nèi)大號組成，在為期三天的行程里，媒體團除了玩轉(zhuǎn)法國多處旅游名勝，還零距離監(jiān)督檢查從奶源到生產(chǎn)的全過程，親眼見證圣元“法版優(yōu)博”奶粉的生產(chǎn)全過程。

通過講解人員的介紹，媒體團首先了解到的是從黃金奶源帶優(yōu)質(zhì)原奶采集開始，到通過全程冷鏈封閉運輸?shù)倪^程。其中，0-4℃恒溫冷鏈直采以及奶罐車運輸途中全程在線可視化監(jiān)控等細(xì)節(jié)，引起了參觀者的濃厚興趣。有媒體團成員表示，只有奶源和運輸過程得到了嚴(yán)格的管控，奶粉的品質(zhì)才有了最基本的保障。

高科技嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)打造世界品質(zhì)

在“法版優(yōu)博”奶粉生產(chǎn)車間，媒體團看到了世界領(lǐng)先的乳制品加工設(shè)備和國際化的生產(chǎn)線。根據(jù)工作人員介紹，運奶車定時定點采集指定牧場的鮮奶，并保證在一小時內(nèi)送至工廠。原料奶在運輸之前要進行第一次檢測。到達工廠后，在這個歐盟10萬級GMP生產(chǎn)車間里，原料奶將會進行二次復(fù)檢，分步驟查看營養(yǎng)素與牛乳的匹配性是否合規(guī)。除了卡萊夢工廠自身檢測外，還要將標(biāo)本送至第三方檢測機構(gòu)檢驗，這一切都是為確保 “鎖住新鮮”工藝的圓滿完成，當(dāng)即讓媒體團成員折服。

要保證這些流程順利進行，還要依靠工廠的高科技設(shè)備。從液體牛奶到罐裝成品，工業(yè)4.0管控與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)完美融合，整個生產(chǎn)流程0人工干預(yù)，由中央監(jiān)控室管控，智能自動化程度可想而知。這樣的良苦用心只為保證每一滴法版優(yōu)博奶粉的天然純凈，保證每一位優(yōu)博寶寶都能享受到優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

通過現(xiàn)場技術(shù)人員的講解，媒體團還了解到，圣元法國工廠嚴(yán)格遵守著奶制品檢測的雙重標(biāo)準(zhǔn)——歐盟的食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和中國質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)。同時，法版優(yōu)博的生產(chǎn)全程采用電子追溯系統(tǒng)，從而保證了法版優(yōu)博從奶源到出廠的可追溯，品質(zhì)透明。

整合全球資源給中國寶寶頂級享受

隨后，工作人員介紹到圣元法國工廠的投建，是由中國國家主席習(xí)近平和法國奧朗德總統(tǒng)共同見證，媒體團感受到圣元的企業(yè)榮譽感和責(zé)任感，而圣元尋找全球優(yōu)勢資源的決心和勇氣，也只有這樣實地體驗，才能理解這種布局對中國媽媽和寶寶的重大意義。

據(jù)了解，圣元法國工廠所在的法國布列塔尼半島，是歐洲歷史最悠久的牧區(qū)和奶源地之一，地理位置可謂得天獨厚，不僅位于大西洋沿岸的溫帶海洋性氣候區(qū)，氣候溫和濕潤，利于牧草生長，更有此處世代傳承的畜牧業(yè)基礎(chǔ)作為支撐，奶牛品種為世界頂級的荷斯坦牛，全年保持180天以上自然放牧，從源頭確保奶源卓越品質(zhì)。

最后環(huán)節(jié)，媒體團還見證了“法版優(yōu)博”的罐裝過程，證實了法版優(yōu)博均為100%法國原罐原裝，絕非市面普遍存在的大包粉。此次的參觀工廠的圓滿進行，不僅拉近了奶粉生產(chǎn)企業(yè)與消費者之間的距離，更加速了民族乳業(yè)市場的良性發(fā)展。帶動了，更多同行業(yè)者以這樣的形式坦然接受公眾和媒體的檢視，從而使行業(yè)的品質(zhì)生產(chǎn)更加透明、規(guī)范，為中國乳業(yè)的發(fā)展起到積極的推動作用。