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標(biāo)題:
我的拿手菜—生抽燉豬蹄！
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作者:
xiximama
時(shí)間:
2009-6-21 09:49
標(biāo)題:
我的拿手菜—生抽燉豬蹄！
每次朋友聚會(huì)都必不可少的一道拿手菜哦！每次都被搶吃一空的，做法很簡(jiǎn)單，一學(xué)就會(huì)！
材料：生抽（海天的最好）、豬腳2個(gè)。干辣椒適量（根據(jù)個(gè)人口味添加）、八角、桂皮少許。米醋（陳醋不行的）。大蒜一個(gè)（要一瓣瓣的）。
做法：1、先把豬腳剁成一塊塊的。（買的時(shí)候可叫賣豬腳的剁好）
2、把豬腳放入砂鍋內(nèi)。
3、準(zhǔn)備一個(gè)大碗，碗內(nèi)放入海天的生抽，大約15ML。
4、兌水按照生抽和水1：5的比例。
5、然后放入干辣椒、八角、桂皮。米醋。
6、放在火上先用大火煮開(kāi)，改用小火燉50分鐘左右就好了。
注意：大蒜在燉了30分鐘后放入。
作者:
xiximama
時(shí)間:
2009-6-21 09:51
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