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標(biāo)題: 月子食譜推薦：八寶雞湯 [打印本頁]

作者: Aly 時間: 2009-2-19 09:10
標(biāo)題: 月子食譜推薦：八寶雞湯
在給大家介紹一種雞湯的做法，兒子睡覺快醒了，我就不羅嗦了，下面是做法。

八寶雞湯

用料

老母雞或者公雞（催奶）1只，豬肉250克，豬雜骨250克，黨參5克，茯苓5克，炒白木5克，炙干草2.5克，熟地黃7.5克，白芍5克，當(dāng)歸7.5克，川穹3克，蔥、生姜、料酒、味精、鹽各適量。

做法

1、將8種中藥包入干凈的紗布里。

2、公雞宰殺后，去毛和內(nèi)臟，洗凈。豬肉洗干凈，雜骨捶破。生姜拍碎，蔥切成段。

3、將雞、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋里，加水，先用大火燒開，然后打去浮沫，加入蔥、生姜、料酒，改用小火燉到爛，把藥袋撈出不用，撈出雞、豬肉放入另一鍋內(nèi)，倒入肉湯，加點鹽、味精燒開就可以了。

功效：滋補藥膳，營養(yǎng)豐富，補氣補血功效

這個做法是當(dāng)醫(yī)生的舅媽告訴我的。

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