配方奶粉是以母乳為標(biāo)準(zhǔn),對(duì)牛奶進(jìn)行全面改造,使其最大限度地接近母乳,符合嬰兒消化吸收和營(yíng)養(yǎng)需要。依照美國(guó)食物藥物管理中心(FDA)規(guī)定,嬰兒配方中所有成份,必需被認(rèn)可為安全食物成份(generallyrccognized as safe-GRAS),或可作為食品添加物(food additives),才能添加在嬰兒配方制造過(guò)程之中。上市前制造廠商必須提出,所添加的每一項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)素在品質(zhì)上及安全上的保障聲明與證明,而衛(wèi)生當(dāng)局也必需確認(rèn)良好制造流程、安全管理保障,以及上市后使用行銷(xiāo)等相關(guān)問(wèn)題的處理。