隨著生活水平原來越高，如今我們經(jīng)常會(huì)聽到，要講究膳食營養(yǎng)平衡，究竟什么是膳食平衡，又怎么達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn)呢? 下面就讓金奇仕營養(yǎng)專家分享寶寶合理的膳食結(jié)構(gòu)。
所謂膳食平衡是指：膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng)，即：氨基酸平衡、熱量營養(yǎng)素平衡、酸堿平衡以及各種營養(yǎng)素?cái)z入量之間也要平衡，只有這樣才利于營養(yǎng)素的吸收和利用。
眾所周知，日常生活中人們將必需食物分為五類，第一類是糧食類，是熱量的主要來源。一般輕體力勞動(dòng)者每天的攝入量以300－500克為宜，其余的熱量由副食品供給，所以，糧食類食物的占熱能供給量為60％－70％，約占膳食總量的32％。
第二類是富含動(dòng)物蛋白質(zhì)的食物，包括瘦肉、蛋、禽、魚等，成人每天應(yīng)攝入70－100克的蛋白質(zhì)。據(jù)研究，人體對(duì)動(dòng)物蛋白質(zhì)的吸收率高于植物蛋白，較為理想的蛋白質(zhì)攝入應(yīng)是，動(dòng)物蛋白占1/4，豆類蛋白占1/4，其余2/4 則糧食供給。因此，金奇仕營養(yǎng)專家建議，每人每天應(yīng)攝禽、畜肉類50－100克，魚蝦 類50克，蛋類25－50克。此類食物應(yīng)占膳食總量13%。寶寶每周可以吃2次海鮮，適當(dāng)補(bǔ)充寶寶所需的鈣。
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