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標(biāo)題: 紅與黑一道溫潤的甜湯 [打印本頁]

作者: duhaijun2005430 時間: 2008-4-6 11:43
標(biāo)題: 紅與黑一道溫潤的甜湯
作為一個懶人，我最喜歡煮的菜肴或者湯水，就是那種所有材料扔進鍋里，調(diào)好時間，到時打開鍋蓋就可以吃的那些。簡單，不麻煩，才會有動力常常煮。就算是滋補的圣品，如燕窩，據(jù)說也是要常吃才會有效的。我，一平頭百姓，燕窩是吃不起的。弄點簡單的家常湯水，常吃，權(quán)當(dāng)愛惜自己和家人的滋補吧。

這道湯水的原料是六種紅黑的東東：紅豆、花蕓豆、黑米、血糯米、枸杞，紅糖，都是極易得的。據(jù)說紅色的食物補氣血，黑色的食物入腎經(jīng)，都是對身體有益的。

紅豆含有很多纖維，可以幫助排除體內(nèi)多余的水分；花蕓豆，利腸胃、補元氣；枸杞，補眼睛；紅糖，散淤活血；黑米，滋陰補腎，健身暖胃，明目活血；血糯米，溫暖脾胃，補益中氣。

這道湯水簡簡單單，喝下去是很溫潤的感覺，我和家人都很喜歡。

作者: duhaijun2005430 時間: 2008-4-6 11:43
原料：紅豆，花蕓豆，黑米，血糯米，枸杞，紅糖適量

超級簡單的過程

1 將紅豆、花蕓豆、黑米，血糯米用水浸泡六小時左右

2 泡好的豆豆和米放入電飯鍋中，加入紅糖和洗干凈的枸杞，煮粥程序，三小時。

3 煮好以后最好再燜1－2小時，這樣豆豆會更加酥軟。

作者: duhaijun2005430 時間: 2008-4-6 11:43
我通常傍晚泡豆豆和米，睡前放進鍋里煮。煮好以后自動保溫。第二天起床就有溫潤的甜湯喝啦。

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