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標(biāo)題: 紅與黑 一道溫潤的甜湯 [打印本頁]

作者: duhaijun2005430    時間: 2008-4-6 11:43
標(biāo)題: 紅與黑 一道溫潤的甜湯
作為一個懶人,我最喜歡煮的菜肴或者湯水,就是那種所有材料扔進鍋里,調(diào)好時間,到時打開鍋蓋就可以吃的那些。簡單,不麻煩,才會有動力常常煮。就算是滋補的圣品,如燕窩,據(jù)說也是要常吃才會有效的。我,一平頭百姓,燕窩是吃不起的。弄點簡單的家常湯水,常吃,權(quán)當(dāng)愛惜自己和家人的滋補吧。

這道湯水的原料是六種紅黑的東東:紅豆、花蕓豆、黑米、血糯米、枸杞,紅糖,都是極易得的。據(jù)說紅色的食物補氣血,黑色的食物入腎經(jīng),都是對身體有益的。

紅豆含有很多纖維,可以幫助排除體內(nèi)多余的水分;花蕓豆,利腸胃、補元氣;枸杞,補眼睛;紅糖,散淤活血;黑米,滋陰補腎,健身暖胃,明目活血;血糯米,溫暖脾胃,補益中氣。

這道湯水簡簡單單,喝下去是很溫潤的感覺,我和家人都很喜歡。
作者: duhaijun2005430    時間: 2008-4-6 11:43
原料:紅豆,花蕓豆,黑米,血糯米,枸杞,紅糖適量

超級簡單的過程

1 將紅豆、花蕓豆、黑米,血糯米用水浸泡六小時左右

2 泡好的豆豆和米放入電飯鍋中,加入紅糖和洗干凈的枸杞,煮粥程序,三小時。

3 煮好以后最好再燜1-2小時,這樣豆豆會更加酥軟。
作者: duhaijun2005430    時間: 2008-4-6 11:43
我通常傍晚泡豆豆和米,睡前放進鍋里煮。煮好以后自動保溫。第二天起床就有溫潤的甜湯喝啦。




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