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標(biāo)題: 微量元素食品總動(dòng)員 [打印本頁]

作者: 我名失憶 時(shí)間: 2011-9-1 05:26
標(biāo)題: 微量元素食品總動(dòng)員
　雖然微量元素在我們?nèi)梭w中的含量很小，但是他們的作用確是很大，哪些食物富含微量元素呢？
　　水產(chǎn)類

　　水產(chǎn)類是幾乎所有微量元素的好來源,海產(chǎn)當(dāng)中的碘和硒特別豐富。在水產(chǎn)品當(dāng)中，以貝類、軟體動(dòng)物類等的微量元素含量最高。由于現(xiàn)在水產(chǎn)品受到的污染比較多，大多為重金屬污染,因此每周吃一次海魚或其他海鮮即可防止微量元素缺乏，而且盡量選擇深海水產(chǎn)品為佳。

　　如果孩子對(duì)水產(chǎn)類食品過敏，可以通過吃肉類、豆類和粗糧加以彌補(bǔ)。

　　堅(jiān)果類

　　植物性食品中的堅(jiān)果類要算是微量元素的寶庫(kù)了。核桃、榛子、芝麻、花生等，都富含鋅、鐵、錳、硒等多種元素。堅(jiān)果類脂肪含量多，容易導(dǎo)致肥胖。有研究表明，每周只要吃50克堅(jiān)果仁，就能獲得它們帶來的健康好處。

　　豆類

　　豆類當(dāng)中的微量元素其實(shí)相當(dāng)豐富，雖然比不上堅(jiān)果，但比大米白面要多得多，而且豆類熱量比堅(jiān)果低得多。需要注意的是，豆類中植酸含量多，不要過量食用。

　　粗糧類

　　粗糧里面，顏色越深營(yíng)養(yǎng)越豐富，黑米、紫糯米、紅香米、黑小米等，顏色越深，微量元素的含量越豐富。例如紫紅色糯米就被稱為“血糯”，有補(bǔ)血的功效，因?yàn)槠渲需F含量比一般大米高得多。

　　粗糧口感稍差，需要媽媽多變換花樣，才能容易被寶寶接受。

作者: 我名失憶 時(shí)間: 2011-9-1 18:02
我寶寶還要幾天就兩個(gè)月了，我擔(dān)心她不知道會(huì)不會(huì)缺少某種微量元素，像鈣之類的，所以想給她做個(gè)檢測(cè)，有誰寶寶做過的，有做這個(gè)的必要嗎

作者: shishangfeng 時(shí)間: 2013-3-1 16:33
這個(gè)對(duì)寶寶補(bǔ)充微量元素真的好啊

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