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標題: 粗糧可保障腦部供血 [打印本頁]

作者: 愛上你憂傷    時間: 2011-6-7 09:55
標題: 粗糧可保障腦部供血
寫字樓里的白領,作為腦力工作者,在如何通過日常飲食為大腦提供全面營養(yǎng),保持腦力充沛和提高工作效率呢?下面一份補腦餐單供您參考。

  早餐:

  一日之計始于晨。早餐的重要性在于,喚醒大腦活力,令你精力充沛地開始迎接一天的緊張生活。

  餐單示例:

  1、鮮牛奶1杯 全麥面包1片 火腿炒蛋(1根火腿和1個雞蛋) 熗拌黃瓜(1根)

  2、紅豆粥(1小碗) 西芹豆干(100克)

  營養(yǎng)點評:

  粗雜糧含豐富B族維生素,具有保障腦部供血的作用;

  大豆、蛋黃內(nèi)含有磷脂,有益于智力發(fā)展;紅豆中的賴氨酸和維生素B含量,在各種豆類中名列首位;

  蔬菜中的維生素能加強腦細胞蛋白質(zhì)的功能,如西芹所含的揮發(fā)油能刺激人的整個神經(jīng)系統(tǒng),促進腦細胞興奮,激發(fā)人的靈感和創(chuàng)新意識;

  脂肪則是構成人體細胞的基本成分,如果脂肪不足,會引起人腦退化,所以,早餐中不妨加些肉類食物;

  奶類含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D、維生素B族等,是傳統(tǒng)的健腦食品,可維護大腦的正常機能。
作者: 來盤酸菜    時間: 2011-6-7 16:23
 粗雜糧含豐富B族維生素,具有保障腦部供血的作用;
作者: 超自然研究所    時間: 2011-6-7 18:51
脂肪則是構成人體細胞的基本成分,如果脂肪不足,會引起人腦退化,所以,早餐中不妨加些肉類食物;




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