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標(biāo)題: 健康寶寶最愛：美食營(yíng)養(yǎng)“護(hù)牙法 [打印本頁(yè)]

作者: 圣幻亡靈 時(shí)間: 2011-6-5 00:19
標(biāo)題: 健康寶寶最愛：美食營(yíng)養(yǎng)“護(hù)牙法
牙好，胃口就好，當(dāng)寶寶出牙逐漸完成之后，媽媽就要想辦法讓寶寶擁有一副健康的牙齒，因?yàn)樗墒鞘澄锏臓I(yíng)養(yǎng)能否被最佳消化吸收的關(guān)鍵。

　　鞏固牙齒健康的辦法有很多，刷牙、定期去看牙科醫(yī)生等都是，但是由于種種原因效果都不一定能做到最佳。在此，我們?yōu)榇蠹医榻B一種特別的護(hù)牙方法，而且寶寶一定也喜歡美食護(hù)牙法，顧名思義，即通過飲食來(lái)保持牙齡的健康。

　　而且，這些護(hù)齒美味有個(gè)特點(diǎn)，它們都以牛奶為原料。

　　這是因?yàn)榕Ｄ淌且环N營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食品，含有豐富的鈣質(zhì)。一些寶寶的小乳牙不堅(jiān)固易折斷，是因?yàn)閿嗳槠诤�，鈣的攝入量不夠。如果媽媽們將牛奶作為制作菜肴的輔助原料，不僅會(huì)讓菜肴帶有特殊的色澤及奶香風(fēng)味，打開3-6歲寶寶的食欲，還能起到護(hù)牙固齒的作用。

　　★ 奶湯芹蔬小排骨

　　原料：豬小排500克、胡蘿卜、鮮蘑菇各100克、西芹200克、牛奶500毫升

　　佐料：料酒、水淀粉、鹽、素易鮮適量

　　烹調(diào)方法：

　　1、豬小排洗凈，逐根切成長(zhǎng)3厘米，寬1.5厘米的條塊，用開水燙一下，瀝干水分后，放入盆內(nèi)，加干淀粉和少量黃酒、鹽拌勻；

　　2、鍋置火上，倒入花生油，燒至八成熱，將排骨放入，炸至淡黃色、稍酥，然后將排骨撈至砂鍋內(nèi)；

　　3、將胡蘿卜和西芹切成條塊狀，放入油鍋煸炒片刻后，盛入碗內(nèi)，鍋內(nèi)剩油可作它用；

　　4、鮮蘑菇洗凈，每個(gè)蘑菇切成四小塊；

　　5、砂鍋內(nèi)倒入少量清水，然后用大火煮開，加入半量鮮牛奶，用小火燜煮至排骨軟熟，然后放入切成條塊狀的胡蘿卜、西芹、鮮蘑菇塊和另半量鮮牛奶，繼續(xù)用小火燜煮至排骨酥軟，至香氣外溢時(shí)加入適量鹽和素易鮮即成。如湯汁過多，可用大火略收干水分后再調(diào)味。

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