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標(biāo)題: 貪吃粽子易引發(fā)慢性病 [打印本頁]

作者: 武林癡男子    時間: 2011-6-4 16:12
標(biāo)題: 貪吃粽子易引發(fā)慢性病
 “過端午節(jié)了,現(xiàn)在市場上已經(jīng)有好多粽子出售,銷量一天比一天多,但很多人不知道吃粽子也會引發(fā)慢性病,如糖尿病、心血管疾病等。”

  廣州郵電醫(yī)院內(nèi)科主任林卓棠說,粽子中糯米粘度高,難以消化,容易使消化功能差的人肚腹悶脹,有的甚至一吃就“滯”。而甜粽由于含糖分較多,容易提升人體內(nèi)血糖含量,故糖尿病者不宜多吃。老人、小孩也不宜多吃,因粽子易致他們腹瀉或便秘。

  廣州市一醫(yī)院消化疾病專家李瑜元指出,粽子屬高熱量、不易消化的食品,吃下1只粽子的熱量往往比一碗飯的熱量高出許多,因此在食用時應(yīng)注意控制數(shù)量。

  值得一提的是,端午節(jié)前后不少市民都喜歡拿粽子當(dāng)早餐吃,個別酷愛粽子的市民甚至放棄正餐,頓頓吃粽子。事實上,這種做法不僅會影響正常的消化,還會傷害胃部。

  郵電醫(yī)院林醫(yī)生說,食物消化從胃到腸至少需要停留6個小時,粽子是糯米做的,本來就不容易消化,一大早就吃粽子,停留在胃里的時間則更長,刺激胃酸分泌,可能導(dǎo)致慢性胃病、胃潰瘍的人發(fā)病。另外,臨睡前絕對不能把粽子當(dāng)夜宵,容易消化不良,從而影響睡眠。

  吃粽子時應(yīng)多吃蔬菜1.吃粽子時最好能同時喝茶水,幫助吞咽和消化,每次少吃一點,可選擇迷你粽子;

  2.許多人會因吃多了粽子而腸胃不適,醫(yī)生建議吃粽子時多搭配些涼拌青菜、沙拉、蔬菜清腸,最好還能搭配水果,可降低不適癥的發(fā)病率;

  3.雖然粽子可以冷食,但會比較硬,建議從冰箱拿出來后應(yīng)充分加熱,煮熱變軟后才吃;

  4.有胃病的人吃粽子時可選白米粽,不要蘸糖,不要吃得太甜;

  5.對有膽結(jié)石、膽囊炎和胰腺炎的病人,不要吃肉粽、蛋黃粽及過分油膩、含脂肪過高的粽子




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