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標題: 梅蘭芳的泡茶水之道 [打印本頁]
作者: 小宇貝貝    時間: 2011-6-1 20:05
標題: 梅蘭芳的泡茶水之道
說起梅蘭芳，我想中國人應該是無人不知，無人不曉吧！這位著名的京劇大師有著自己獨特的藝術風格，世稱“梅派”。他的《貴妃醉酒》、《霸王別姬》等代表劇也是享譽中外。

我是南方人，對京劇倒沒什么研究。只是機緣巧合，來到了北京上學工作，在這個文化中心，當然少不了常常被朋友拉去接受各種“文化熏陶”。這不，最近，朋友非帶我去一個北京城倍兒有文化的地界，還說去了才算是沒丟份。然后…我就被拉到了梅蘭芳大劇院，大紅的柱子，金色的木雕，倒是很氣派。

我還在和朋友強調我真的對京劇沒有鑒賞能力，但朋友帶著我直奔四樓，蘭茶藝。合著我的朋友也不是戲迷，原來是奔著茶來的。不過這個梅蘭芳大劇院里的茶館倒是很合我心意，我們點了杯茶開始聊天談心，周圍還有很多老物件，整個人就是覺得舒心愉快。我是個愛喝茶的人，在這種有氣氛有環境有情調的茶館里喝茶是種享受，不過我還是更喜歡自己在家泡茶喝，關鍵就是我有獨門的泡茶水。
我喝的泡茶水是源自天山冰川與冰雪融化的水，其主要水體冰川融水形成與人類文明尚未出現前，是從未被污染、從未退化的一種珍稀原生態水。聽說梅蘭芳梅先生護嗓的秘訣是常年用石斛煎水，代茶飲用。大家所熟悉的馬連良、譚富英、宋世雄等人也經常喝石斛泡茶水，用來清咽護嗓。石斛是一種植物，藥中上品。但我想我的萬年古冰川泡茶水更是寶貝，它可是古人一直追捧的上等“梅之水”。過去限于開發條件，冰川水沒有進入百姓生活，要不然可能會有很多人把它作為養生保健的良品呢！

其實古人早就認識到了冰川泡茶水的作用。中國古典名著《紅樓夢》第四十一回有記載：賈寶玉品茶櫳翠庵，庵主妙玉用五年前冰雪融泡茶水泡茶招待賈寶玉，以致寶玉細細吃了，果覺輕淳無比，贊賞不絕。

因為格萊雪雪煎茶（泡茶專用水）水源地為“天山中國一號冰川”天山中段天格爾峰北側，地處歐亞大陸中心地帶，遠離海洋，這里的降雪雪質純凈，水源上限海拔4480米，雪線之上常年冰雪覆蓋，雪線之下被高大的杉樹林及綠草覆蓋，遠離社會喧囂，是真正的零污染區。天山冰川水秉承了天山數百萬年來的純凈與天然，又有天然低氘水的自然補給，水質晶瑩清透、甘洌輕活，是優于一切傳統水體的天然淡水泡茶水資源。通過茶專家的物理和化學的檢測發現，冰川水這種泡茶水是目前唯一能滿足泡茶水六要素“清、輕、活、甘、冽、柔”的上品梅之水，是上等泡茶水，用冰川水泡茶，其口感、色澤等品質得到了很多茶界專業人士和茶客的高度評價。

雖然冰川泡茶水是罕見的天然低氘水，是珍貴的超輕水，對人體健康有多好處。但是如果你知道取水的不易，自然就會更加的珍稀和合理利用。格萊雪公司為了獲得這萬年遠古的冰雪融水泡茶水，首先需在冰川凍土中進行勘探、打井，通常每口井只能汲水5-10萬m3，并且一旦確定開采點，即需在以取水點為方圓100畝進行圈地保護，確保水源地無任何污染。冬天大雪封路，開采條件更加惡劣，開采量僅為平時的1/10。我們知道這種數萬年前就結成冰川被封存了的水體，要想喝到當然不容易，僅僅一個開采成本，就讓全世界絕大部分的冰川泡茶水跟普通人拉開了距離。

梅先生用石斛泡茶水代茶飲用護嗓，現在的我則用萬年冰川融水泡茶水——雪煎茶（泡茶專用水）泡茶盡情享用，其實明朝李時珍在其醫學巨著《本草綱目》中稱冰川水為“夏冰，甘冷無毒，可解一切之毒，治天行時氣瘟疫、小兒熱癇狂啼、大人丹石發動、酒后暴熱。黃疸仍小溫服之，藏器洗目退赤，煮茶煮粥解熱止渴。”來自天山一號萬年古冰的泡茶水，都是不可多得的養生佳品。
作者: 心情大不好    時間: 2011-6-4 04:27
開采這樣的水真是不容易
作者: 心碎男生    時間: 2011-6-5 14:15
泡個茶也要這么講究的么？學問真大
作者: 天殺行者    時間: 2011-6-6 01:31
這么好的東西,不頂,對不起黨和人民,對不起!
作者: 對敵持槍    時間: 2011-6-6 12:47
格萊雪這么珍貴啊，還真是得嘗嘗



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