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標(biāo)題: 最健康的炒鍋解決了烹飪過程中的油煙難題 [打印本頁]

作者: 天蝎座女孩 時(shí)間: 2011-5-9 17:53
標(biāo)題: 最健康的炒鍋解決了烹飪過程中的油煙難題
“火紅點(diǎn)”推動(dòng)無油煙最健康的炒鍋健康換代
蘇泊爾火紅點(diǎn)新一代無油煙最健康的炒鍋擁有多項(xiàng)人性化設(shè)計(jì)，兼具時(shí)尚靚麗外表、人性化的專利可立鍋蓋，放置更方便、衛(wèi)生；紅點(diǎn)握姿提示硅膠手柄設(shè)計(jì)，握感舒適，隔熱防燙，以及特別配備的專用硅膠護(hù)鍋鏟，有效保護(hù)鍋體，延長使用壽命等，從細(xì)節(jié)處滿足現(xiàn)代主婦高品質(zhì)生活追求。
記者從多家超市了解到，蘇泊爾火紅點(diǎn)新一代無油煙最健康的炒鍋因多了健康一“點(diǎn)”，實(shí)現(xiàn)了對(duì)油溫的精準(zhǔn)把控，避免了油溫過高而導(dǎo)致的油煙困擾，輕松化解廚房油煙煩惱，從根本上解決了烹飪過程中的油煙難題，還廣大廚房主婦一個(gè)溫馨、健康的廚房環(huán)境，自上市以來獲得了消費(fèi)者的廣泛青睞，已成為炊具中的明星產(chǎn)品。由蘇泊爾火紅點(diǎn)炒鍋帶來的鍋具健康換代風(fēng)正愈演愈烈，從而推動(dòng)無油煙最健康的炒鍋市場升級(jí)換代。
蘇泊爾“火紅點(diǎn)”輕松控油溫，突破“零油煙”
蘇泊爾火紅點(diǎn)炒鍋新一代無油煙最健康的炒鍋的上市，成功解決了控油溫這一難題。據(jù)賣場銷售人員介紹，傳統(tǒng)無油煙炒鍋主要依靠三項(xiàng)技術(shù)：一是基材導(dǎo)熱快，二是鍋身厚度達(dá)到3.6mm以上，三是具有良好的不粘性。
蘇泊爾火紅點(diǎn)炒鍋新一代無油煙最健康的炒鍋除滿足以上三項(xiàng)技術(shù)要求以外，更采用了世界領(lǐng)先的專利“火紅點(diǎn)”示溫技術(shù)。當(dāng)鍋底圖案變成實(shí)心的火紅點(diǎn)時(shí)，表示已經(jīng)達(dá)到了可以下菜烹飪的最合適的溫度。這個(gè)時(shí)刻下菜，最健康的炒鍋不僅沒有油煙產(chǎn)生，炒出來的菜味道也鮮美，還能最大化保留食物的營養(yǎng)。最健康的炒鍋這也意味著，使用者在烹飪的時(shí)候，不用再像以前一樣只能單靠經(jīng)驗(yàn)判斷，只要通過“火紅點(diǎn)”就能準(zhǔn)確掌控火候，從而精準(zhǔn)控制油溫，輕松實(shí)現(xiàn)炒菜“零油煙”。
最健康的炒鍋，消除油煙危害關(guān)鍵是控制油溫
研究發(fā)現(xiàn)，廚房油煙與燒菜時(shí)油的溫度有直接的關(guān)系：當(dāng)油溫達(dá)到240℃時(shí)，其中的甘油就會(huì)生成油煙的主要成分丙烯醛，它具有強(qiáng)烈的辛辣味，對(duì)鼻、眼、咽喉黏膜有較強(qiáng)的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾��；當(dāng)油燒到“吐火”時(shí)，油溫可達(dá)350℃，這時(shí)除了產(chǎn)生丙烯醛外，還會(huì)產(chǎn)生凝聚體，不僅會(huì)使人產(chǎn)生“醉油”癥狀，還能導(dǎo)致慢性中毒，容易誘發(fā)呼吸和消化系統(tǒng)癌變等。
因此，要杜絕油煙產(chǎn)生，控制油溫是關(guān)鍵。然而在使用普通炒鍋炒菜時(shí)，沒辦法了解到油溫，烹飪者只能根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，判斷何時(shí)開始下菜，而往往她們下菜的時(shí)候油溫已經(jīng)過高，油煙也已產(chǎn)生。很多時(shí)候，油煙甚至成為不少喜歡爆炒的烹飪者判斷下菜時(shí)間的標(biāo)準(zhǔn)。
一口能夠在烹飪時(shí)，精準(zhǔn)指示油溫的最健康的炒鍋，成為炊具市場最緊迫的需求。

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