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中國育嬰網(wǎng)
標(biāo)題:
肉末 燒茄子
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作者:
喝水塞牙了
時(shí)間:
2011-4-27 12:24
標(biāo)題:
肉末 燒茄子
茄子我我喜愛吃的菜之一。不論是葷吃素炒我都愛吃，可以說是百吃不厭。
吃茄子建議不要去皮，它的價(jià)值就在皮里面，茄子皮里面含有 維生素B，維生素B和維生素C是一對很好的搭檔，我們攝入了充足的維C，這個(gè)維C的代謝過程中是需要維生素B的支持的。果蔬顏色的不同總暗示獨(dú)特的營養(yǎng)。
茄子的營養(yǎng)，也較豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。特別是維生素P的含量很高。經(jīng)常吃些茄子，有助于防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。保護(hù)心血管、抗壞血酸：此外，茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷口愈合的功效。 還可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
主料 茄子 一根 肉末 50克
輔料 淀粉 鹽、糖 醬油 醋 蔥 姜 蒜 碎
做法
1 把茄子切成滾刀塊。
2 取一碗加入水 淀粉 糖 醋 醬油 鹽 蒜碎勾兌成碗汁
3切好的茄子均勻的撒上干淀粉。
4下入油鍋炸至金黃。
5 鍋中留底油下入肉末炒至變色。
6 加入蔥姜碎炒香。
7 倒入碗汁燒開至粘稠。
8 倒入炸好的茄子快速翻炒，讓茄子均勻沾滿湯汁即可。
作者:
佳美手機(jī)
時(shí)間:
2011-4-28 18:03
我吃茄子都不愛吃皮，看來這個(gè)習(xí)慣以后得改呀！
作者:
妮妮的媽媽
時(shí)間:
2011-6-21 21:04
這個(gè)我要學(xué)
作者:
艾娃寶貝
時(shí)間:
2011-6-24 22:19
去皮來做，會不會沒這么好看呢？
作者:
家有一寶睿
時(shí)間:
2011-6-29 22:41
絕對是美食的呢。
作者:
秋楓卓奇
時(shí)間:
2011-6-29 22:50
這個(gè)要回做才好吃的。
作者:
寶貝琳琳
時(shí)間:
2011-7-1 15:51
我喜歡這樣的哦。
作者:
貝比顧問
時(shí)間:
2011-7-1 21:09
做的不錯(cuò)的呢。
作者:
恬謐冪
時(shí)間:
2011-7-3 19:11
這個(gè)真不錯(cuò)的。
作者:
烏冬咚
時(shí)間:
2011-7-3 21:00
要做出好吃的味道。
作者:
墨色梅
時(shí)間:
2011-7-4 11:26
這個(gè)茄子做的不錯(cuò)呢。
作者:
艾青媽
時(shí)間:
2011-7-4 13:58
我喜歡吃的哦。
作者:
賀俊柄
時(shí)間:
2012-7-6 04:33
頂起來，支持樓主 頂~~~~~~~~~~~~~~~
點(diǎn)讀筆什么牌子好
作者:
kanmomo
時(shí)間:
2012-7-27 16:28
會不會很油啊
作者:
小清新媽媽
時(shí)間:
2012-8-2 15:18
愛吃茄子呀，但每次都做不好！
作者:
|_摩蠍蓙.﹎
時(shí)間:
2012-10-5 12:03
看著都流口水。
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