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標(biāo)題: 肉末 燒茄子 [打印本頁]

作者: 喝水塞牙了    時間: 2011-4-27 12:24
標(biāo)題: 肉末 燒茄子
茄子我我喜愛吃的菜之一。不論是葷吃素炒我都愛吃,可以說是百吃不厭。
吃茄子建議不要去皮,它的價值就在皮里面,茄子皮里面含有 維生素B,維生素B和維生素C是一對很好的搭檔,我們攝入了充足的維C,這個維C的代謝過程中是需要維生素B的支持的。果蔬顏色的不同總暗示獨特的營養(yǎng)。
    茄子的營養(yǎng),也較豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。特別是維生素P的含量很高。經(jīng)常吃些茄子,有助于防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。保護心血管、抗壞血酸:此外,茄子還有防治壞血病及促進傷口愈合的功效。 還可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。

主料 茄子  一根 肉末  50克
輔料 淀粉 鹽、糖 醬油 醋 蔥 姜 蒜 碎

做法

1 把茄子切成滾刀塊。

2 取一碗加入水 淀粉 糖 醋 醬油 鹽 蒜碎勾兌成碗汁

3切好的茄子均勻的撒上干淀粉。

4下入油鍋炸至金黃。

5 鍋中留底油下入肉末炒至變色。

6 加入蔥姜碎炒香。

7 倒入碗汁燒開至粘稠。

8 倒入炸好的茄子快速翻炒,讓茄子均勻沾滿湯汁即可。

作者: 佳美手機    時間: 2011-4-28 18:03
我吃茄子都不愛吃皮,看來這個習(xí)慣以后得改呀!
作者: 妮妮的媽媽    時間: 2011-6-21 21:04
這個我要學(xué)
作者: 艾娃寶貝    時間: 2011-6-24 22:19
去皮來做,會不會沒這么好看呢?
作者: 家有一寶睿    時間: 2011-6-29 22:41
絕對是美食的呢。
作者: 秋楓卓奇    時間: 2011-6-29 22:50
這個要回做才好吃的。
作者: 寶貝琳琳    時間: 2011-7-1 15:51
我喜歡這樣的哦。
作者: 貝比顧問    時間: 2011-7-1 21:09
做的不錯的呢。
作者: 恬謐冪    時間: 2011-7-3 19:11
這個真不錯的。
作者: 烏冬咚    時間: 2011-7-3 21:00
要做出好吃的味道。
作者: 墨色梅    時間: 2011-7-4 11:26
這個茄子做的不錯呢。
作者: 艾青媽    時間: 2011-7-4 13:58
我喜歡吃的哦。
作者: 賀俊柄    時間: 2012-7-6 04:33
頂起來,支持樓主 頂~~~~~~~~~~~~~~~






















點讀筆什么牌子好
作者: kanmomo    時間: 2012-7-27 16:28
會不會很油啊
作者: 小清新媽媽    時間: 2012-8-2 15:18
愛吃茄子呀,但每次都做不好!
作者: |_摩蠍蓙.﹎    時間: 2012-10-5 12:03
看著都流口水。




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