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標(biāo)題: 韭菜豆干 [打印本頁]

作者: 被春哥干失憶 時(shí)間: 2011-4-23 18:41
標(biāo)題: 韭菜豆干
對于一個(gè)合格的家庭主婦，如何科學(xué)合理的處理剩飯剩菜，如何將家常菜炒得可口、好吃，是一門永遠(yuǎn)值得學(xué)習(xí)的學(xué)問喲！我正朝著這個(gè)方向努力喲！豆干炒韭菜，就是這樣一道菜。首先，豆干要選嫩的，韭菜要新鮮，最好是本地的。這點(diǎn)對久居大城市的人來說，是非常的難了。
   主料：豆干150克、就菜200克
   調(diào)料：鹽、油
   做法：1、韭菜理干凈洗凈瀝干，切1寸半長的段
         2、豆干斜切成片
         3、坐鍋燒熱油，下豆干翻炒1分鐘后下韭菜，調(diào)鹽大火翻炒一分鐘即可。
小貼士：我炒蔬菜不喜歡放味精，那是非自然物質(zhì)，喜歡的“美友”自己要放喲！

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