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標題: 各類粥的做法,,大家進來學學噢 [打印本頁]

作者: jingukang    時間: 2011-3-13 11:20
標題: 各類粥的做法,,大家進來學學噢
幼兒營養(yǎng)八寶粥 材料: 糯米1湯匙、紅豆1湯匙、綠豆1湯匙、葡萄干10粒
制作做法:
1.所有材料洗凈。
2.除葡萄干外,放入鍋里,加1-2碗水慢燉。
注:適合1歲半幼兒
食療八寶粥 原料: 桂元肉10g、銀耳10g、玉竹15g、枸杞10g、蓮籽5粒、大棗5粒、葡萄干 10g、粳米30g。
制作方法:
先將蓮籽和玉竹加熱煮爛,然后把其它六味原料一起入鍋,加熱煮熟直 至變成粥狀,即可食用了。
孕婦八寶粥特色:此粥黏甜,味香,適口,易消化,含有碳水化合物和無機鹽,適合孕婦食用。
材料:糯米150g、桃脯15g、蜜棗25g、糖蓮子25g、杏脯25g、冬瓜條25g、核桃仁25g、山楂糕25g、白糖、桂花醬各適量。
制作做法:
1、將冬瓜條切丁。
2、將山楂糕切丁。
3、將糯米淘洗干凈。
4、將糯米及其他各料放入鍋中,加水燒沸后改用小火熬成稠粥,加入桂花醬和白糖拌勻。
營養(yǎng)八寶粥
原料: 粳米250g,豬油150g,芋艿、荸薺、果仁、棗、蠶豆肉、栗子各25g,黃豆12g,精鹽5g、味精、香料各2g。
制作方法:
1、將黃豆、蠶豆洗凈,用清水浸泡半天,芋艿、荸薺、栗子、果仁等處理干凈;青菜冼凈后切成細絲;
2、將大米洗凈后放入鍋中,加黃豆、蠶豆、芋艿、荸薺、栗子、果仁、棗、豬油、香料、清水2000g用旺火燒沸,然后換小火燜燒一個半小時,加精鹽即可
健脾胃八寶粥 原料 :芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6g、粳米150g
制作方法:先取上述八藥煎煮40分鐘,再加入大米繼續(xù)煮爛成粥。
食用方式:分頓調(diào)糖食用,連吃數(shù)日。
營養(yǎng)功效:健脾胃,補氣益腎,養(yǎng)血安神。適用于失眠以及體虛乏力虛腫、泄瀉、口渴、咳嗽少痰等。溫熱服用效果較好,健康人食用可強身健體。
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