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標(biāo)題: 寶寶可以吃蜂蜜嗎？ [打印本頁]

作者: 小康媽 時(shí)間: 2007-11-28 11:50
標(biāo)題: 寶寶可以吃蜂蜜嗎？
在國(guó)內(nèi)外都曾經(jīng)有幼兒食用蜂蜜而死的案例發(fā)生，那么蜂蜜真的是寶寶殺手嗎？其實(shí)只要在寶寶1歲以后、腸胃發(fā)展成熟之時(shí)，把握住食用的技巧，蜂蜜可是會(huì)立大功的。蜂蜜本身所含的營(yíng)養(yǎng)成分及功效可是中西醫(yī)都十分推崇的，不過在食用蜂蜜時(shí)也有許多小細(xì)節(jié)要注意，特別是寶寶敏感的腸胃，以免弄巧成拙哦！

Q1蜂蜜到底有多少好處？

　　A中醫(yī)認(rèn)為它性平味甘、補(bǔ)中益氣，并且具有安五臟、和藥解毒、潤(rùn)腸通便、潤(rùn)肺止咳、緩解疼痛、殺菌消炎、養(yǎng)心安神、降血壓、防止動(dòng)脈硬化、保肝、愈合外傷潰瘍等功能。同時(shí)，因?yàn)樗醒a(bǔ)中潤(rùn)燥的功能及滋補(bǔ)脾胃的特性，所以常與其他藥材搭配煉制藥丸。

　　西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)則說明，蜂蜜含有75%左右的天然葡萄糖和果糖、15%左右的水分以及豐富的微量元素，如鋅、鐵、維生素C、維生素B及維生素K等等，雖然含量不高，卻擁有絕佳比例。所以蜂蜜自古以來就是人們養(yǎng)身健體的好食物，同時(shí)也是食療補(bǔ)益的好材料。

　　另外，蜂蜜因?yàn)槲陡是易虧?rùn)，特別適合體質(zhì)較虛弱、容易有便秘的人。所以當(dāng)寶寶被“黃金先生”糾纏、無法順利脫身的時(shí)候，爸爸媽媽不妨試試蜂蜜水的神奇功效。

　　此外，蜂蜜還有潤(rùn)肺滋養(yǎng)的作用，常被使用在止咳化痰的藥方上。因此，當(dāng)寶寶感冒久咳不愈，爸爸媽媽也可以請(qǐng)出蜂蜜來幫忙。若寶寶因?yàn)榫每然蚩薜铰晢�，蜂蜜也有�?rùn)喉爽聲的特性。再加上蜂蜜含有許多微量元素，對(duì)于活化免疫系統(tǒng)很有幫助，因此在秋冬感冒流行的季節(jié)，蜂蜜是很好的食物。

　　Q2寶寶多大可吃蜂蜜？

　　A蜂蜜有潤(rùn)腸通便的功效，所以許多爸爸媽媽在寶寶便秘時(shí)，都會(huì)想到喂寶寶喝點(diǎn)蜂蜜水。就算不便秘，不少爸爸媽媽也希望借由蜂蜜水來為寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)達(dá)到養(yǎng)身的目的。但是蜂蜜屬于不易消毒完全的食物，往往含有梭狀肉毒桿菌芽胞。當(dāng)腸道及免疫系統(tǒng)都未成熟的1歲以下的寶寶吃下去之后，會(huì)在腸道里繁殖并釋放出一種神經(jīng)毒素，引起幼兒肉毒桿菌病，使寶寶的神經(jīng)肌肉失調(diào)，甚至呼吸系統(tǒng)癱瘓，這可是一種致命的急癥。所以，蜂蜜僅適合1歲以上的寶寶食用，年齡未滿可千萬不要冒險(xiǎn)嘗試。而且腸胃敏感的寶寶，在食用時(shí)也要多加注意。

作者: 小康媽 時(shí)間: 2007-11-28 11:51
　Q3高溫烹調(diào)易使蜂蜜養(yǎng)分流失嗎？

　　A蜂蜜有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是其中的營(yíng)養(yǎng)成分容易因?yàn)榧訜岫魇�，所以非常忌諱用熱水沖調(diào)或拿來蒸煮炒炸，最好用低于60℃的溫水沖調(diào)。在使用時(shí)，也最好是烹調(diào)完成放涼后，再加入蜂蜜調(diào)味。在加熱含有蜂蜜的餐點(diǎn)時(shí)，也最好采用隔水加熱的方式，才能保住蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　Q4吃蜂蜜可以治療黃疸嗎？

　　A《本草綱目》里提到，蜂蜜有清熱、補(bǔ)中、解毒的功效，因此長(zhǎng)輩們常會(huì)想用蜂蜜水來解胎毒、淡化黃疸。但一般說來，大部分寶寶的黃疸都屬于正常生理現(xiàn)象，不需要特別處理。而病理性黃疸必須找出病因?qū)ΠY治療，再加上蜂蜜并不適合未滿1歲的寶寶食用，所以并不適合用蜂蜜來退黃疸或解胎毒。而1歲以上的寶寶若發(fā)生黃疸現(xiàn)象，如果初步排除是β—胡蘿卜素?cái)z取過量，多半是有其他病理原因，這時(shí)蜂蜜也未必管用，要盡快就醫(yī)以對(duì)癥下藥，才能早日康復(fù)哦！

　　由于蜂蜜甜度高，最好酌量喂食，以免養(yǎng)成寶寶重甜口味的飲食習(xí)慣。同時(shí)，因?yàn)?歲寶寶已長(zhǎng)牙，更要注重口腔保健，避免蜂蜜太甜讓寶寶得了蛀牙。

作者: disso 時(shí)間: 2007-11-29 09:57
吃蜂蜜還要注意這么多啊ma:ma16

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