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標題: 椿芽燜蛋 [打印本頁]

作者: liuyaya    時間: 2007-11-28 11:35
標題: 椿芽燜蛋
原料:雞蛋4個,椿芽25克,鹽4克,味精、精制油各適量。
制法:
1、椿芽洗凈,切成碎末,用鹽腌漬片刻,擠干水分待用。
2、雞蛋打成液,加鹽、味精、拌勻待用。
3、熱鍋放油,燒熱后倒入蛋液,用中火,在蛋液尚未凝固時,放入椿芽碎末,將雞蛋從四周向中間折疊,包住椿芽,翻個身,再以小火燜熟即成。

[ 本帖最后由 小妞媽媽 于 2008-2-18 13:28 編輯 ]
作者: 小妞媽媽    時間: 2008-2-18 13:29
我們這里很多人都喜歡吃這道菜
我不喜歡那味道




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