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冬至吃什么 冬至吃東阿阿膠最滋補(bǔ)
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作者:
不小心就帥了
時間:
2010-12-1 13:50
標(biāo)題:
冬至吃什么 冬至吃東阿阿膠最滋補(bǔ)
冬令如何抗寒保健康,冬至如何滋補(bǔ)。
上海中醫(yī)藥大學(xué)專家委員會、上海中醫(yī)藥大學(xué)中藥學(xué)院主辦,山東東阿阿膠股份有限公司協(xié)辦的首屆“中醫(yī)膏方高級講習(xí)班”,日前在上海開講,特邀滬上著名中醫(yī)專家講授冬令如何進(jìn)補(bǔ),冬至如何滋補(bǔ),如何“抗寒”保健康。
冬令進(jìn)補(bǔ)是指冬至、小寒、大寒、立春這四個節(jié)氣間,一般要經(jīng)歷一個半月到兩個月的時間。冬至進(jìn)補(bǔ)可以選擇食補(bǔ),亦可選擇冬至藥補(bǔ)。據(jù)中醫(yī)藥學(xué)會副會長施杞教授介紹,冬至藥補(bǔ)首推膏方。膏方中一定會用到膠,膠既起到很好的成型作用,又可以根據(jù)患者的陰陽虛實,用不同的膠調(diào)理。比如我們都知道阿膠具有補(bǔ)血止血、滋陰潤肺的功效,尤為重要的是,阿膠中含有豐富的明膠、蛋白質(zhì)及鈣、鉀等多種微量元素,冬至滋補(bǔ)最好。所含有的蛋白質(zhì)水解后能產(chǎn)生20多種氨基酸,這些成分既是營養(yǎng)人體的重要物質(zhì),也有抗衰老、延年益壽的功效,冬至開始滋補(bǔ)最好。
施杞說,之所以有人用“最好的中藥”來形容膏方,是因為做膏方一定要請好醫(yī)生,配最好的方子,選擇最好的藥材,最好的時候冬至開始滋補(bǔ)。膏方可以改變亞健康狀態(tài),具有治未病的獨特作用,最好冬至開始滋補(bǔ)。但它對醫(yī)者和藥材的要求很高。膏方的配制是一個系統(tǒng)的作業(yè)流程,要做到開好方,配好料,熬好膏才能達(dá)到養(yǎng)好精氣神的目的,這需要中醫(yī)醫(yī)師不斷提高膏方中醫(yī)理論和實踐水平,而膏方的原料基料質(zhì)量和膏方配制也直接影響膏方的效果,因此也需要像東阿阿膠、雷允上這樣的廠家和商家提供優(yōu)質(zhì)膏方原料基料,才能制好膏,適合冬至開始滋補(bǔ)。
膏方主要作用是增強(qiáng)免疫功能、提高機(jī)體適應(yīng)性、改善內(nèi)分泌紊亂、改善造血系統(tǒng)和骨骼系統(tǒng)的作用、心腦腎功能,最適合冬至滋補(bǔ)。有著多年臨床經(jīng)驗的上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院主任醫(yī)師邵長榮的觀點是,服用膏方還需要配合飲食調(diào)理,冬至開始滋補(bǔ)最好,做到勞逸結(jié)合、適度運動,才能使膏方的作用發(fā)揮得更好。
他提醒,一定要將膏方儲存在密閉的瓷罐中,每日清晨取一湯匙沖開水服用?崭狗酶嘧毯,最好馬上服用少許熱粥或熱泡飯,因為粳米味甘性平,功能補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃,除煩渴,止瀉痢,使之和滋補(bǔ)藥同用,既可延長藥物在消化道停留時間,以利營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,又可避免補(bǔ)膏膩滯,有礙消化的副作用,最適合冬至開始滋補(bǔ)。對有胃病者或空腹服用腸胃有不適感者,可于飯后半小時至一小時后服,冬至開始滋補(bǔ)是最好的時候。有些膏劑可以含化如慢性咽炎患者,可讓其將藥汁在口中慢慢溶化、咽下,使藥物在局部更好地發(fā)揮作用,最好選在冬至開始進(jìn)補(bǔ)。
華龍醫(yī)院吳銀根教授認(rèn)為,對于慢性病患者,組方原則應(yīng)是標(biāo)本正邪、寒熱溫涼、動靜升降的平衡,關(guān)鍵是顧護(hù)胃氣,冬至開始,是最好的滋補(bǔ)調(diào)理時間。亞健康人群的組方原則是要結(jié)合臨床表現(xiàn)辯證論治,重點補(bǔ)脾腎、補(bǔ)氣血,重視冬至心神調(diào)養(yǎng)。
華龍醫(yī)院主治醫(yī)師唐漢鈞則提出了外科疾病冬令進(jìn)補(bǔ)的觀點,他說外科病癥,“其本在內(nèi),其標(biāo)在外”,如瘡瘍雖發(fā)生于皮肉局部,而與全身氣血密切相關(guān)。對于重病后、手術(shù)后、癌腫化療、放療后的患者,機(jī)體的自身免疫力受到破壞,氣血受損,臟腑、陰陽失衡,更需要冬至及時進(jìn)補(bǔ)。
他強(qiáng)調(diào),冬令進(jìn)補(bǔ)與“辨病”、“辨證”、“顧護(hù)胃氣”、“培元補(bǔ)腎”相結(jié)合,冬至開始進(jìn)補(bǔ)期間注意飲食調(diào)和,切忌暴飲暴食,飲酒過度,過食生冷油膩,以免胃腸負(fù)擔(dān)過重,影響進(jìn)補(bǔ)膏方的吸收。進(jìn)補(bǔ)膏方如發(fā)生胃脘悶脹不思飲食,舌苔厚膩時,應(yīng)停服或減少進(jìn)服數(shù)量3-5日,或配合芳香醒脾、健脾和胃藥同服;感冒發(fā)燒、腹瀉腹痛、月經(jīng)來潮等理應(yīng)暫停進(jìn)補(bǔ)膏方數(shù)日。
作者:
palis
時間:
2010-12-7 10:28
標(biāo)題:
吃啥
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