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標題:
寶寶廚房：美味營養粥
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作者:
大姐
時間:
2007-11-11 11:07
標題:
寶寶廚房：美味營養粥
寶寶大一些就需要添加輔食了，下面給您介紹幾種營養粥。小寶寶需要將粥熬得特別爛，添加的其他成分也要盡量做成泥狀，口味盡量清淡甚至不加任何調味品。而稍微大些的寶寶，添加在粥內的其他成分可以是片狀或丁狀的。
■蛋黃粥
原料：雞蛋1個，大米50克，水4杯。
做法：將大米淘洗干凈，用水泡1小時，放入鍋中慢熬成粥。將雞蛋煮熟，取雞蛋黃研成粉末，加入粥中混合均勻即可。煮好的雞蛋白可直接給寶寶吃。
■青菜肉糜粥
原料：大米50克，青菜20克，瘦肉（豬肉或雞肉皆可）20克，高湯4杯。
做法：米洗凈，用水泡1至2小時，放入鍋內，加高湯，熬煮半小時左右。將青菜洗干凈，放入開水鍋內煮軟，切碎備用。再將瘦肉洗凈切成薄片，加少許精鹽，入鍋中，水開煮10分鐘，取出切成肉糜。然后，將肉糜和青菜加入煮好的粥中。
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