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標(biāo)題: 一歲寶寶每日飲食安排建議 [打印本頁(yè)]

作者: 小康媽 時(shí)間: 2007-11-5 14:07
標(biāo)題: 一歲寶寶每日飲食安排建議
學(xué)步的寶寶大約每天需要1000千卡的熱量才能滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需要、保持旺盛的精力和保證良好的營(yíng)養(yǎng)。所以，您需要：

* 給寶寶升級(jí)換用成長(zhǎng)奶粉，這是因?yàn)椋?
一歲以上寶寶與初生嬰兒相比體重增加減緩，所以配方奶的能量密度應(yīng)逐漸降低，隨著器官發(fā)育的逐漸成熟，可以耐受較高的蛋白質(zhì)的含量，另外體格的生長(zhǎng)發(fā)育也需要較多的蛋白質(zhì)，所以初生嬰兒配方奶已經(jīng)不適合一歲以上的寶寶。
一歲以上的寶寶雖然可以消化耐受普通牛奶，但是因牛乳缺乏不飽和脂肪酸，重要維生素和微量元素（鐵等）不適合一歲以上的寶寶飲用，而且雀巢成長(zhǎng)奶粉中添加了有益于寶寶大腦和視覺(jué)發(fā)育的DHA/ARA，添加了能夠改善寶寶腸道功能的BL益生菌和膳食纖維更是普通牛奶所不能比擬的。
一歲的寶寶，有的剛剛斷奶，有的還沒(méi)有完全斷奶，牙齒尚未發(fā)育完全，咀嚼固體食物（特別是肉類）的能力有限。因此，奶類食品是保證寶寶充足攝入蛋白質(zhì)的重要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一。您每天至少應(yīng)該給寶寶提供乳類食品500毫升，同時(shí)還應(yīng)保證其它食物的多樣、平衡和適量。
您可以可以通過(guò)以下4種食物搭配來(lái)補(bǔ)充寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求：
1.肉、雞蛋、魚(yú)、家禽、豆類；
2.奶制品；
3.水果和蔬菜；
4.谷類、馬鈴薯、大米、面包、面食。

膽固醇和其他脂肪對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育非常重要，所以在這個(gè)時(shí)期不需要特別加以限制。

* 合理安排各餐營(yíng)養(yǎng)素比例

各餐占總熱量的比例應(yīng)大致為：早餐25%，午餐40%，晚餐25%。為滿足寶寶上午活動(dòng)所需熱量和營(yíng)養(yǎng)，早餐需要添加乳類、蛋類和豆制品、青菜、肉類等食物；而午餐由于處于寶寶一天活動(dòng)的中間時(shí)段，為了補(bǔ)充上午活動(dòng)的能量損耗及應(yīng)對(duì)下午更長(zhǎng)時(shí)間的活動(dòng)，因此進(jìn)食量應(yīng)高于其它各餐。同時(shí)，幼兒階段上、下午還應(yīng)該各加一次餐，以水果、奶類為主，或者提供少量餅干類的小點(diǎn)心。

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