南昌市民打的赴農(nóng)場買鮮奶

心心媽媽 · 發(fā)表于 2008-11-5 09:44:45

　　三聚氰胺奶粉事件發(fā)生后，南昌一些市民開始前往郊區(qū)農(nóng)場，向奶農(nóng)直接購買剛擠出來的鮮奶。但農(nóng)場養(yǎng)殖戶均是散戶，奶牛及養(yǎng)殖工人的健康監(jiān)管存在問題。

心心媽媽 · 發(fā)表于 2008-11-5 09:45:03

市民到農(nóng)場購現(xiàn)擠鮮奶

　　家住省城北京路的余老太說，她經(jīng)常打車前往新建縣買鮮奶，每次買20斤存放在家中，喝完了再去買。買回來的鮮奶都會煮沸，然后裝入小容器里，放到冰箱冷藏。喝前再煮一次。

　　事實上，在省城像余老太這樣直接向奶農(nóng)購買鮮奶的情況，在三聚氰胺奶粉事件發(fā)生后逐漸增多。

　　喝現(xiàn)擠鮮奶存在風險

　　市民直接喝現(xiàn)擠牛奶是否安全呢？江西省營養(yǎng)協(xié)會副理事長朱建華說，首先奶牛必須經(jīng)過衛(wèi)生檢測，確保是健康的；其次，鮮奶在存貯過程中，有可能染上傳染性細菌，特別是容器瓶口很容易藏菌。所以專家提醒市民，還是要謹慎飲用現(xiàn)擠牛奶。

心心媽媽 · 發(fā)表于 2008-11-5 09:45:24

　　散戶養(yǎng)殖奶牛健康難保

　　在新建縣北郊，有130多戶村民靠飼養(yǎng)奶牛為生，奶農(nóng)均屬散戶，有的養(yǎng)了三四頭，有的養(yǎng)了上百頭。其中有105戶通過新建縣惠民奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社向乳業(yè)公司供鮮奶。

　　合作社負責人羅厚寬說，由于有合同約束，合作社的105戶奶農(nóng)都會統(tǒng)一定期對奶牛的健康狀況進行檢測，工人也要有健康證。但在管理上也會出現(xiàn)麻煩。而且現(xiàn)在鮮奶樣品要進行三聚氰胺檢測，每個樣品的檢測費1000多元，很多奶農(nóng)都不太愿意出這筆費用。其他散戶則更少有自覺地進行檢測。所以只有規(guī)模化養(yǎng)殖，才能促進發(fā)展，使鮮奶更為安全。

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南昌市民打的赴農(nóng)場買鮮奶