|
6#

樓主 |
發表于 2008-6-28 10:39:10
|
只看該作者
綠菜花
呵護關鍵詞:年輕心臟
綠菜花中含有一種植物染劑,即黃酮醇,它具有增強體質和防癌的作用。美國明尼蘇達大學研究人員對34000名女性進行調查研究后證實,綠菜花所含的黃酮醇能很好地保護心臟,并降低心肌梗塞的發病率15%~20%,對絕經后容易患心肌梗塞的女性而言,無疑是個福音。不過,其他的生物黃酮醇,例如茶葉或蘋果所含的生物黃酮醇,卻沒有這種特殊的防病效果。
食用妙計
除了綠菜花,核桃仁中所富含的不飽和脂肪酸也能有效地預防心肌梗塞,你每日最好能吃上12顆。此外,每日食用200克水果和蔬菜(約相當于兩個蘋果和一份蔬菜)的女性,其患心肌梗塞的風險大約能降低60% 。 |
|