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素食在冬季也很重要——松仁玉米

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新生兒

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發(fā)表于 2009-11-25 13:06:11 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

材料：
玉米粒1聽、胡蘿卜半根、洋蔥1/4頭、豌豆1小碗、鹽2克、松仁10克、食用油10克、水淀粉1湯匙。
做法：
1、胡蘿卜、洋蔥洗凈切丁。
2、豌豆洗凈。
3、熱鍋涼油下胡蘿卜翻炒，再下洋蔥及其它材料炒至熟，加鹽調(diào)味，加松仁，出鍋前勾水淀粉芡。
知心絮叨：
此菜簡單，但營養(yǎng)豐富。
胡蘿卜一定要先炒5成熟，才能充分發(fā)揮它的營養(yǎng)作用。
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