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1．風寒咳嗽：起病較急，表現為咳嗽、痰白清稀、鼻塞流清涕、打噴嚏、頭痛身痛、怕冷、身微熱。可選用下列食療： 紫蘇粥 紫蘇葉10克，粳米50克，生姜3片，大棗3枚。先用粳米煮粥，粥將熟時加入蘇葉、生姜、大棗，趁熱服用。蔥白粥 大米50克，生姜5片，連須蔥白5段，米醋5毫升，加水適量煮粥，趁熱飲用。杏仁蘿卜煎 杏仁10克，生姜3片，白蘿卜100克，水煎服，每日1劑。此外，宜多食辛味溫熱性的食品，如生姜、白蔥、豆豉等，忌食生冷寒涼。
2．風熱咳嗽：表現為流黃濁涕、咳嗽吐黃色稠黏痰，伴有發熱汗出、咽干痛癢、口渴喜飲。可選用下列食療：二汁飲 鮮藕汁、梨汁各等份，生服。蘿卜冰糖汁 白蘿卜取汁100～200毫升，加冰糖適量隔水燉化，睡前1次飲完，連用3～5 次。蔥白梨汁 蔥白連須7根，梨1個，冰糖適量，水煎服。此外，宜食辛涼清淡食品，以疏散風邪、清熱解毒止咳，如菊花、茶葉、白菜、白蘿卜、甜梨、甜橙等。忌食酸、澀、辛辣之品及肥甘厚味。
3．痰熱蘊肺：表現為咳嗽痰多，痰黃稠黏難以咳出，甚至喘促氣急，喉中痰鳴，鼻扇發青或痰中帶血，并伴有發熱、面赤唇紅、口渴煩躁、大便干燥、小便色黃，且舌苔黃，舌質紅，脈數。可選用下列食療：秋梨白藕汁 秋梨去皮、核、白藕去節，各等量，切碎，取汁，頻服。蘆根粥 鮮蘆根150克，竹茹15克，生姜3克，粳米50克。先煎前二味藥取汁，入米煮粥，待熟時加生姜，稍煮即可。此外，宜食辛涼或甘寒、苦寒之食物，如竹筍、西瓜、荸薺、甘蔗等。忌食厚味油膩，尤忌辛辣食品。
4．陰虛咳嗽：主要表現為干咳少痰，咳久不愈，常伴形體消瘦、口干咽燥、手足心熱等。可選用下列食療：銀耳粥 銀耳25克，粳米100克。冰糖適量。銀耳加水煮至六成熟，入米共煮成粥，服前加冰糖。百合粳米粥 百合50克，粳米100克，紅棗5～10枚，紅小豆30克，白糖適量，先將紅小豆煮至半熟，入粳米、百合、紅棗同煮為粥，粥成后加入白糖。川貝冰糖梨 川貝粉3克，大梨1個，冰糖6克。將梨去皮，挖去梨心，填入川貝粉、冰糖，蒸熟食之。蜂蜜蒸梨 梨1個，挖空心，將蜂蜜30克裝入，蒸熟食用，每日2次。芝麻核桃飲 黑芝麻60克，核桃仁60克，冰糖50克，共搗爛，開水沖服，每次10～15克，早晚空腹服。尤其適用于伴陰虛腸燥便秘者。此外，宜食甘淡，多吃一些水分多的蔬菜及微酸甘之瓜果，如雪梨、百合、蜜汁藕等。忌食燥熱上火之食，如辛溫熱性的蔬菜及魚肉助火之品。
5．氣虛咳嗽：表現為咳嗽無力、痰液清稀、喘促氣短、面白多汗，且舌苔薄白，舌質淡，脈緩無力或沉。可選用下列食療：豆腐煲 豆腐250克，紅糖50克，生姜5片，慢火煲1小時，每晚睡前食用，連服1周。黃芪粥 黃芪20克，粳米50克。黃芪加水500毫升，煮至200毫升，去滓。加入粳米，加水煮至粥成，溫熱頓服。花生紅棗湯 花生米、大棗、蜂蜜各30克，水煎，食花生、棗，喝湯，日2次。此外，宜食補肺補脾之氣的食品，如山藥、薏苡仁、牛肉等。忌食辛散、寒涼、硬固食品。
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發表于 2011-2-18 00:01:34
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