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你可能感到很驚訝，營(yíng)養(yǎng)居然也能和脾氣攀上“交情”嗎?不錯(cuò)，如果缺乏B族維生素，就可能導(dǎo)致脾氣由好變壞。
B族維生素主要有維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素B12等。其中，維生素B1被稱為“精神性的維生素”，對(duì)我們的神經(jīng)組織和精神狀態(tài)有一定影響;而維生素B6參與色氨酸、糖和雌激素代謝;維生素B12負(fù)責(zé)核酸和氨基酸代謝，同時(shí)也管理著人體神經(jīng)系統(tǒng)的完整性。由此不難看出，B族維生素是通過(guò)對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)控間接影響情緒。
如果人體缺乏維生素B1，就可能會(huì)讓我們變得脾氣暴躁、喜怒無(wú)常。這就提醒大家，平時(shí)不要總吃細(xì)糧，調(diào)劑著吃點(diǎn)粗糧，如燕麥、小米、玉米、全麥面包等，這些都是富含維生素B1的食物。此外，盡量少喝酒，最好不喝酒，也能減少維生素B1的流失。 |
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發(fā)表于 2011-6-1 16:44:33
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