|
|
紫蘇是中國的傳統(tǒng)中藥，其性辛、溫，歸肺、脾二經(jīng)。可發(fā)表散寒、行氣寬中、解魚蟹毒。主要用于治療風(fēng)寒感冒、脾胃氣滯及進(jìn)食魚蟹導(dǎo)致的腹痛、腹瀉，還能寬胸利膈、順氣安胎等。紫蘇莖葉清香撲鼻，嫩葉可生食、做湯或煎炒。
[img][/img]
春季美容養(yǎng)顏妙方紫蘇葉
我國食用紫蘇的歷史相當(dāng)悠遠(yuǎn)。明代李時(shí)珍言：“紫蘇嫩時(shí)有葉，和蔬茹之，或鹽及梅鹵作菹食甚香，夏月做熟湯飲之。”近年來研究發(fā)現(xiàn)紫蘇有以下新用途：
抗癌
紫蘇油可明顯抑制化學(xué)致癌劑所致的癌癥發(fā)病率，減小腫瘤體積，延長腫瘤出現(xiàn)的時(shí)間。用紫蘇油飼育化學(xué)致癌劑誘發(fā)的大腸癌大鼠，結(jié)果表明，紫蘇油可降低黏膜鳥氨酸脫羧酶的活性，降低結(jié)腸肌對腫瘤促進(jìn)劑——結(jié)腸上皮細(xì)胞磷脂膜的敏感性，有效地抑制結(jié)腸癌。
抗過敏
據(jù)檢測，紫蘇葉含有豐富的維生素C、鉀、鐵等，還含有豐富的不飽和脂肪酸，具有使免疫功能正常發(fā)揮的作用，有緩和過敏性皮炎、花粉癥等過敏反應(yīng)的效果。研究還發(fā)現(xiàn)，蘇梗藥效與蘇葉相似，蘇梗還可用于皮膚病的治療。
抑菌
紫蘇油對自然污染的霉菌有明顯的抑制力，其對霉菌的抑制力明顯優(yōu)于尼泊金乙酸，且具有用量少、安全、不受pH值因素影響的特點(diǎn)。
降血脂
紫蘇油中的α-亞麻酸能顯著降低血中較高的甘油三酯含量，可抑制內(nèi)源性膽固醇的合成。動物實(shí)驗(yàn)表明，紫蘇油對高脂血癥大鼠具有調(diào)整血脂的作用。
抗血栓
實(shí)驗(yàn)證實(shí)，紫蘇油能抑制血小板和血清素的游離基，從而抑制血栓病的發(fā)生，具有抗血栓作用。α-亞麻酸等不飽和脂肪酸有降血小板AA水平和抑制血栓素A1生成作用，可使血小板活性減弱，有效控制并抑制血小板在血管壁的凝集，從而減少血栓的形成。
升血糖
實(shí)驗(yàn)表明，紫蘇油0.35ml/kg給予家兔口服，可使血糖上升;油中的主要成分紫蘇醛制成肟后，升血糖作用較紫蘇油更強(qiáng)。
 |
|
IP卡
狗仔卡
發(fā)表于 2011-6-2 22:37:23
收藏
分享
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡