A:寶寶吃嬰兒麥粉就像我們大人吃面條,而寶寶吃嬰兒米粉就像大人吃大米,營養成分當然不一樣,不能說哪一樣更好。這兩種食物可以搭配著給寶寶吃,營養更均衡。 進口和國產嬰兒米粉的營養價值是否不同?選擇時有什么講究嗎? A:很難說國內的就比國外的產品差。其實,國外的著名品牌雖然各有特點,但只是各自添加的微量營養素稍有差別,總體上還是大同小異。國內的嬰兒米粉生產在經過對國外同類產品的學習和技術引進、革新后,已經達到科學配方水平,對于已經通過國家檢測標準的合格產品,媽媽們完全可以放心選用。 可以家庭自制米粉給寶寶吃嗎? A:有的家庭會為寶寶自制嬰兒米粉,把大米放在鍋里炒熟,然后磨成粉末,再加入蛋黃粉末給寶寶吃。其實,這非常麻煩。尤其是3個多月的寶寶,所吃的米粉必須均質很好,才能吸收消化。如果自制米粉均質不好,就對寶寶不利。另外,市售米粉成品中添加了各種營養素,家庭自制米粉如果要添加營養素,無法達到科學配方水平。當然,如果沒條件購買好的嬰兒米粉,也可以自制。 如果寶寶不愛吃米粉,怎么辦? A:可以買點奶米粉,或是在米粉中加點奶粉,以奶粉的味道為主,讓他接受。同時,盡量鍛煉他早點吃爛粥、爛面條等。注意粥和爛面條要燒得特別均質。 如果將米飯用榨汁機粉碎充當米粉可以嗎? A:這與嬰兒米粉的營養成分當然不一樣了。家里吃的大米經過洗淘,B族維生素丟失了,再經過燒煮,又丟失了一些營養素,如果再用榨汁機去榨,營養丟失就更厲害了。再說,經過這么多工序,消毒也不一定能得到保證,這樣的食物喂養寶寶不好。 在米粉中可添加如牛奶伴侶等其他成分嗎? A:沒必要在米粉中添加牛奶伴侶或糖等成分。其實這并沒有增加營養價值,只是濃了口味,而這樣的口味很容易使小寶寶以后形成挑食的壞習慣。我們主張吃自然的東西,牛奶是什么味道,就是什么味道,米粉原來是什么味道就是什么味道。不要添加糖分等。 |