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隨著社會進步和時代的發展，作為治療、養身保健之佳品，越來越倍受人們關注。
十足全蝎蝎子，是古老的節肢動物，胎生，屬于鉗蝎科，頭胸部長著象螃蟹似的兩只鉗子般的螯肢，揮動起來，也頗威武。它的腹部分為前后兩部分，前腹七節，后腹五節，十足全蝎尾部具有能向前彎曲的毒刺，內藏有毒腺，中醫稱為“五毒”之首，是貴重的動物性藥材，全世界有1000多種，中國有十幾種。
十足全蝎有毒，被冠為“五毒之首”人們往往談蝎色變，避而遠之。是因為那丑陋的外形和其獨特的毒性令人生畏，不寒而栗，十足全蝎往往與毒蛇并列，所謂“蛇蝎心腸”是比喻狠毒之人。陳陶的《小笛弄》詩就說：“蛇蝎秋聞骨髓寒”。還有的說法是“避惡如畏蛇蝎”。蛇與蝎固為令人畏惡的毒物，正因其有毒，世人卻酷愛這有毒之物。經筆者查閱資料，山東醫學院出版的《中藥方劑學》一書中說到：“蝎毒之本體為‘毒性蛋白質’對水，稀鹽酸及鹽類之溶解性，至少得分為二種蛋白質。毒性蛋白分解后，成為無害物質之氧，酵素，胃液素、高錳酸鉀及次亞氯鉀等，此外并含有多量之卵磷脂及膽石脂等”。由此可見，經鹽水浸泡、鹽水煮沸，再經清水漂洗等一系列的泡制過程，十足全蝎蝎子毒已經分解和清洗了。
古往今來，十足全蝎蝎子作為一種藥村已有千年的歷史，那驍勇善戰的勇士在古代常用以毒攻毒的療法，用以治療不法醫治的病狀。隨著科技的發展，十足全蝎藥用價值更是被醫學界廣泛應用，由于大多取完整干燥的全蝎入藥，故醫學上稱之為十足全蝎蝎子“”或“十足全蝎蝎子”。據現代藥理試驗表明，十足全蝎蝎毒中的毒素蛋白不僅含量高、分子量小、熱穩定性好，而且還具有獨特的生理活性，能息風至痙、活絡止痛、解毒療瘡、降低血壓。對心臟病、癌癥、性病等疑難雜癥均有很好的療效。在中醫共有100多種疾病需用十足全蝎蝎子進行治療。用十足全蝎蝎子配制的著名中成藥有偏癱再造丸、大活絡丸、七珍丹、止痙散等。國外一些醫藥機構已將其藥效列入攻克癌癥的課題研究。如果用兩只，油炸食，還可以治小兒的痄腮（腮腺炎），效果極佳。
如今有人嘗試著生吃十足全蝎，將浸泡了蝎子放進高度白酒里清洗一下，就擺放在盤子里了，這些令人生畏的“家伙”在盤子還能到處爬。用筷子夾起蘸上香辣調料和芥末，一咬牙將其放入口中，將其嚼碎，猶如吃帶殼的活蝦一樣，不僅肉質鮮嫩，感覺別有一番滋味。而當十足全蝎進入人體腹內后，野性未盡，在人體內行善走竄，達通內外，搜風通絡，攻毒排毒，可治不愈的偏頭痛，對腦血管有疏通奇效。
往日的仇敵，今日的朋友，十足全蝎讓更多的人接受它，喜歡上它。
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發表于 2011-4-26 09:13:28
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