菜心

　　成分：性溫，含維他命a、b、c、d，礦物質，葉綠素及蛋白質。

　　功能：對油性皮膚，色素不平衡，暗瘡及粗糙皮膚有益。

　　絲瓜

　　成分：性溫涼，含維他命b、氨基酸、糖分、蛋白質和脂肪。

　　功能：對筋骨酸痛很有療效，可去風化痰、涼血解毒及利尿作用，而且其汁液可潤膚。

　　菠菜

　　成分：性熱，含維他命a、c、大量葉綠素及豐富的鐵質。

　　功能：適合貧血、產前產后的婦女。同時能平衡內分泌機能、消除疲勞。但菠菜含草酸會傷胃，食用時必須以熱水燙過或鮮奶泡過，而且不可過量，應適量攝取。