8.植物性激素:豆科植物及白菜、芹菜等植物的植物性激素。 以上環(huán)境激素用于生產(chǎn)染料、香料、涂料、農(nóng)藥、合成洗滌劑、塑料及助劑、激素藥物、食品添加劑、化妝品等。 環(huán)境激素?zé)o處不在 環(huán)境激素雖然繁雜,但對生物和人類的侵害主要通過三種直接的途徑:空氣侵入、水源侵入和食物侵入。 1.空氣中的環(huán)境激素:①焚燒垃圾廢物產(chǎn)生的二噁英類物質(zhì);②化學(xué)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中某些物質(zhì)的泄漏;③建筑材料、家具、日用品中污染成分(甲醛、增塑劑、防腐劑、殺蟲劑、除污劑、洗滌劑等)的揮發(fā)。 2.水源中的環(huán)境激素:①降水(降水使散發(fā)在空氣中的環(huán)境激素類化學(xué)物質(zhì)流向大地,進入各種水系);②工廠排出的污水,垃圾填埋場的滲濾液的滲出,醫(yī)院醫(yī)務(wù)用水的排放;③防止自來水管生銹的保護膜,塑料水管的添加劑。 3.食品中的環(huán)境激素:①蔬菜、水果、谷物生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥,人工養(yǎng)殖魚類、禽畜使用的生長激素;②食品包裝(塑料薄膜、涂了防銹樹脂的罐頭等)中的環(huán)境激素;③食品加工過程中的各種添加劑。 環(huán)境激素對人體的影響 1.對體形的影響 激素對人體形態(tài)的塑成起至關(guān)重要的作用。環(huán)境激素的存在,可能會干擾人體內(nèi)生長激素等各種激素的分泌,導(dǎo)致“袖珍女孩”“巨人”的出現(xiàn)。大量食用含有環(huán)境激素類物質(zhì)的大魚大肉后,還會引起肥胖。 |