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胃癌術(shù)后飲食如果不當(dāng)就會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害從而誘使并發(fā)癥的發(fā)生，因而作為胃癌病人的家屬，需要從科學(xué)的角度來(lái)為患者提供合理的胃癌術(shù)后飲食，讓患者身體盡早復(fù)原。研究表明，胃癌患者后結(jié)合科學(xué)飲食的同時(shí)服用中藥人參皂苷Rh2（如“今幸”膠囊，人參皂苷Rh2含量高達(dá)16.2%）作為輔助，能夠提高患者的免疫力和抵抗力，提高手術(shù)成功率，有效避免復(fù)發(fā)和轉(zhuǎn)移。
胃癌術(shù)后飲食需要從以下兩大方面加以注意：
胃癌術(shù)后飲食之預(yù)防術(shù)后傾倒綜合癥的飲食方法
胃大部分切除的術(shù)后患者首先應(yīng)消除害怕吃東西會(huì)影響刀口愈合等心理因素，精神放松，相信醫(yī)生的科學(xué)安排。進(jìn)餐采取半臥位，進(jìn)食后要平臥15-30分鐘后再活動(dòng)。這是為了防止殘胃內(nèi)的食物突然進(jìn)入十二指腸和空腸而引起的上腹脹滿、惡心、嘔吐、腹瀉和心慌等傾倒綜合癥。
進(jìn)食內(nèi)容，最初以高營(yíng)養(yǎng)易消化的流食、半流食、軟食為主，食物應(yīng)無(wú)刺激性，戒煙酒，宜多食含胡蘿卜和維生素C豐富的水果蔬菜。烹調(diào)方式忌煎、炸，飲食方式應(yīng)量少多餐。
胃癌術(shù)后飲食之術(shù)后七天內(nèi)的飲食選擇
術(shù)后約72小時(shí)(排氣后)開(kāi)始進(jìn)食清流質(zhì)半量，術(shù)后第4-5天給全量清流食，第5-6天可給一般流食，第7天可進(jìn)半量半流質(zhì)，以后逐漸增加質(zhì)和量。進(jìn)食初期應(yīng)注意飲食量，一般由一次60毫升，逐漸增至100-200毫升。由清流質(zhì)逐漸過(guò)渡到1號(hào)到2號(hào)膳食，以后改用少渣低糖半流質(zhì)，再改為高蛋白半流質(zhì)食。
1、術(shù)后流質(zhì)1號(hào)膳食的時(shí)間和內(nèi)容
早上7點(diǎn)：5%甜米湯250毫升;9點(diǎn)：5%甜牛奶250毫升;11點(diǎn)：肉泥20克、豆腐腦200克;14點(diǎn)：5%甜豆?jié){250毫升;17點(diǎn)：麥乳精20克、沖雞蛋40克;20點(diǎn)：雞蓉湯(雞肉50克十菱粉5克十食油5克)。全天總量：蛋白質(zhì)5l。3克、脂肪37。3克、糖98。2克，總熱量3905KJ(933。3KC01)。
2、術(shù)后2號(hào)膳食的時(shí)間和內(nèi)容
早上7點(diǎn)：5%的甜米湯200毫升;9點(diǎn)：蒸雞蛋羹40克;11點(diǎn)：麥乳精20克，沖雞蛋40克;14點(diǎn)：5%甜豆?jié){200毫升;17點(diǎn)：5%甜米湯200毫升加沖雞蛋40克。一日總量：蛋白質(zhì)21。3克、脂肪30。12克、糖64。62克，總熱量2572KJ(614。8KC01)。
3、術(shù)后高蛋白半流質(zhì)膳食的時(shí)間和內(nèi)容
早上7點(diǎn)：雞蛋80克、面條100克;9點(diǎn)：牛奶250克、糖15克;11點(diǎn)：菜泥100克、面條100克、炒魚片150克;14點(diǎn)：豆?jié){250克、糖15克;17點(diǎn)：菜泥100克、面片100克、肉泥50克、炒雞蛋40克。總量：蛋白質(zhì)83。8克、脂肪8l。3克、糖229。9克;總熱量8310KJ(1986KC01)。
4、術(shù)后少渣低糖半流質(zhì)膳食的時(shí)間和內(nèi)容
早上7點(diǎn)：雞蛋40克甩秀、面條50克;9點(diǎn)：牛奶250毫升、糖20克;11點(diǎn)：面條50克、氽魚圓75克;14點(diǎn)：肉泥20克、豆腐腦200克;17點(diǎn)：雞蛋40克、肉泥30克、面片50克。全天總量：蛋白質(zhì)56。4克、脂肪68。5克、糖24。8克，總熱量5600KJ(1338。8KC01)。
胃癌術(shù)后飲食如果能按照以上方法來(lái)操作，一定可以減輕患者痛苦，促進(jìn)傷口恢復(fù)，提高生命質(zhì)量，為下一步治療提供更好的身體基礎(chǔ)。 |
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發(fā)表于 2011-8-8 12:52:32
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