食用轉(zhuǎn)基因大豆或致癌 易不孕不育
摘要: 有關(guān)轉(zhuǎn)基因話題的每次出現(xiàn)，都會(huì)觸動(dòng)公眾的敏感神經(jīng)。最近這兩天，關(guān)于轉(zhuǎn)基因大豆的爭(zhēng)論風(fēng)波再起。近日，中國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)發(fā)放了三個(gè)轉(zhuǎn)基因大豆進(jìn)口安全證書，再次引發(fā)社會(huì)廣泛關(guān)注�！ ∪藗冑|(zhì)疑轉(zhuǎn)基因大豆，緣于人 ...
| 有關(guān)轉(zhuǎn)基因話題的每次出現(xiàn)，都會(huì)觸動(dòng)公眾的敏感神經(jīng)。最近這兩天，關(guān)于轉(zhuǎn)基因大豆的爭(zhēng)論風(fēng)波再起。近日，中國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)發(fā)放了三個(gè)轉(zhuǎn)基因大豆進(jìn)口安全證書，再次引發(fā)社會(huì)廣泛關(guān)注。 人們質(zhì)疑轉(zhuǎn)基因大豆，緣于人們對(duì)它是不是對(duì)人體有害的擔(dān)憂。直至目前，國內(nèi)尚無對(duì)轉(zhuǎn)基因大豆是否有害的研究。 不過，近日黑龍江省大豆協(xié)會(huì)一份與腫瘤高度相關(guān)的分析報(bào)告稱，轉(zhuǎn)基因大豆與腫瘤高度相關(guān)。這讓人觸目驚心。結(jié)論稱，轉(zhuǎn)基因大豆可能導(dǎo)致腫瘤和不孕不育。那事實(shí)是否真的如此呢？轉(zhuǎn)基因大豆究竟是否安全？ 黑龍江省大豆協(xié)會(huì)發(fā)布的報(bào)告源于對(duì)《2012年中國腫瘤登記年報(bào)》的關(guān)注�！�2012年中國腫瘤登記年報(bào)》顯示，我國每年新發(fā)癌癥病例約350萬，因癌癥死亡約250萬。全國每天有8550人成為癌癥患者，平均每1分鐘就有6人被確診為癌癥，每7到8人中就有1人死于癌癥。 黑龍江省大豆協(xié)會(huì)副秘書長王小語說，看到了腫瘤登記年報(bào)后馬上意識(shí)到了問題的嚴(yán)重性。王小語說，他在糧食行業(yè)工作20年了，以他的經(jīng)驗(yàn)，一些地區(qū)癌癥的發(fā)病率高于其他地區(qū)，與轉(zhuǎn)基因大豆相關(guān)。 王小語：根據(jù)我們了解到的信息，我國腫瘤高發(fā)區(qū)與轉(zhuǎn)基因大豆銷售區(qū)高度重合，可能轉(zhuǎn)基因大豆的消費(fèi)和我國腫瘤發(fā)病高度相關(guān)。 我國一半以上的食用油為大豆油，而大豆油市場(chǎng)90%以上的份額被轉(zhuǎn)基因大豆油占據(jù)。王小語介紹，在這樣的情況下，在我國卻沒有進(jìn)行過轉(zhuǎn)基因大豆是否有害的試驗(yàn)。不過國外對(duì)轉(zhuǎn)基因與腫瘤的相關(guān)性，早有披露。 王小語：2010年由俄羅斯科學(xué)家選擇農(nóng)業(yè)中廣泛應(yīng)用、含有不同比例轉(zhuǎn)基因成份的普通大豆，喂養(yǎng)具有快速繁殖力的坎貝爾倉鼠兩年，研究人員發(fā)現(xiàn)，食用轉(zhuǎn)基因食品的動(dòng)物將失去繁殖能力。2012年9月，法國凱恩大學(xué)的科學(xué)家在《食品化學(xué)毒物學(xué)》雜志公布的研究結(jié)果稱，通過為期兩年對(duì)200只實(shí)驗(yàn)鼠進(jìn)行的分類試驗(yàn)，他們發(fā)現(xiàn)用轉(zhuǎn)基因玉米NK603和被農(nóng)達(dá)污染的飼料喂養(yǎng)的試驗(yàn)鼠容易患腫瘤及內(nèi)臟損傷。 日前，農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)發(fā)放三個(gè)可進(jìn)口用作加工原料的轉(zhuǎn)基因大豆安全證書，在社會(huì)上引發(fā)民眾對(duì)于食用其產(chǎn)品是否安全的關(guān)注。進(jìn)口大豆最主要的是用作油脂加工原料，不能用作其他加工用途，而且國內(nèi)也不允許種植轉(zhuǎn)基因大豆。著名環(huán)境化學(xué)專家、食品安全專家，國際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼秘書長董金獅說： 董金獅：轉(zhuǎn)基因的結(jié)構(gòu)主要是在蛋白上。蛋白的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，產(chǎn)生了一些特殊的性能，比如說防蟲、抗早熟、抗旱功能，在油脂產(chǎn)品這塊，蛋白幾乎是零。 對(duì)于老百姓來說，一日三餐難免要經(jīng)常使用豆制品：豆?jié){、豆腐、豆油等等。哪些是轉(zhuǎn)基因的，哪些是非轉(zhuǎn)基因的？在選購時(shí)該如何辨別呢？ 董金獅：加工成油脂的時(shí)候相對(duì)是比較安全的，但是在買的時(shí)候，如果你對(duì)轉(zhuǎn)基因食品有顧慮，還是要看包裝，調(diào)和油、大豆油上面都有說明。年輕人、懷孕期的婦女，嬰幼兒應(yīng)該盡量減少轉(zhuǎn)基因食品的食入。 |