在給寶寶添加輔食時(shí)，媽媽就應(yīng)當(dāng)盡量為寶寶擴(kuò)大食譜，讓寶寶從小接觸到更多的食物，以避免寶寶的食譜過(guò)窄，長(zhǎng)大后挑食厭食。事實(shí)上，很多寶寶在嬰兒期，因?yàn)榉N種原因，(比如媽媽偏愛(ài)給寶寶吃蛋白質(zhì)含量高的食物或高熱量食物，從而忽略了培養(yǎng)寶寶對(duì)蔬菜和水果的熱愛(ài)……)已經(jīng)形成不愛(ài)吃蔬果的飲食習(xí)慣。

　　面對(duì)這樣的寶寶，爸爸媽媽?xiě)?yīng)該想辦法改變寶寶的飲食內(nèi)容和習(xí)慣，讓寶寶更多地接納蔬菜和水果，使得營(yíng)養(yǎng)更加全面而平衡地吸收。

　　讓他親近水果和蔬菜

　　如果有機(jī)會(huì)，帶著寶寶去參加培植、采摘水果或蔬菜的活動(dòng)，讓寶寶更多地了解蔬菜水果，對(duì)它們的生長(zhǎng)狀態(tài)產(chǎn)生興趣。事實(shí)證明，很多寶寶在參觀過(guò)菜地或果園后，都會(huì)對(duì)食物中的蔬菜水果增加興趣。

　　讓他參與挑選和購(gòu)買(mǎi)水果的過(guò)程

　　人們往往會(huì)喜歡并重視自己的勞動(dòng)成果，會(huì)對(duì)自己參與的事物感興趣，寶寶們更是如此。建議帶著寶寶一起去選購(gòu)蔬果，在選購(gòu)的種類(lèi)和數(shù)量等方面，給予他一定的決定權(quán)，讓他感覺(jué)自己在選購(gòu)蔬果這件事上具有重要作用，這也能促使寶寶重視家人對(duì)所購(gòu)蔬果的食用情況，他自己自然也不會(huì)對(duì)之產(chǎn)生拒絕或嫌惡的情緒。

　　把蔬菜和水果做得好看又好玩

　　任何的食物如果做成有趣、好玩的樣子，都可以吸引寶寶。媽媽可以充分寶寶這一心理特點(diǎn)，把蔬菜和水果的做法變得富有創(chuàng)意，從而使寶寶樂(lè)意食用。比如說(shuō)，媽媽可以把蘋(píng)果切成小瓣，擺放成花瓣的形狀；可以將楊桃橫切，變成一顆顆小星星形狀；可以把煮熟的生菜葉子，擺在倒扣盤(pán)中的米飯邊緣，當(dāng)作“帽子”，而在米飯中央用豆子點(diǎn)綴出“鼻子”“眼睛”，做一個(gè)“小丑飯”……這些都會(huì)大大提高寶寶的飲食興趣。

　　把蔬果加入寶寶喜愛(ài)的食物中

　　尤其是對(duì)不愛(ài)吃蔬菜的寶寶而言，媽媽可通過(guò)在寶寶喜愛(ài)的食物中添加蔬菜成分，從而逐步改變寶寶的口味。比如說(shuō)，給寶寶吃白菜豬肉餃，寶寶是不大可能挑剔其中的白菜；給寶寶吃鴨肉山藥丁，寶寶照樣不大會(huì)排斥其中的山藥；媽媽更可以在寶寶愛(ài)吃的三明治中，增加蔬菜的數(shù)量；在小蛋糕上，盡量多地點(diǎn)綴小水果……這些都是讓寶寶無(wú)意中多吃蔬果的好辦法。

　　把蔬菜和水果當(dāng)作點(diǎn)心

　　很多媽媽習(xí)慣把餅干或膨化食品給寶寶當(dāng)點(diǎn)心，其實(shí)，更多的蔬果才是適合寶寶成長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。建議媽媽在寶寶的點(diǎn)心時(shí)間，把水果和蔬菜做成可口的小食品，比如蔬菜色拉、水果串串、牛奶香蕉丁……漸漸讓寶寶習(xí)慣食品中頻繁地出現(xiàn)蔬果。

　　給寶寶講蔬菜和水果的小故事

　　通過(guò)講故事的方式，讓寶寶喜歡上蔬菜和水果，是屢試不爽的育兒法寶。許多家庭都會(huì)很自然地告訴寶寶，胡蘿卜和青菜是小兔子愛(ài)吃的食物，這確實(shí)成為很多喜愛(ài)小兔子的寶寶接受胡蘿卜和青菜的理由。媽媽還可以給寶寶講其他的蔬菜水果故事，讓寶寶對(duì)蔬果產(chǎn)生濃厚的興趣。

　　在家庭中提倡吃蔬果

　　如果爸爸媽媽本身就不愛(ài)吃蔬菜水果，偏偏要求寶寶多吃，這顯然很沒(méi)有說(shuō)服力。蔬菜和水果不僅僅是寶寶的營(yíng)養(yǎng)食品，對(duì)其他家人同樣具有重要作用，建議其他家庭成員也養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，多攝入蔬菜和水果，這也是對(duì)寶寶培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣的不容忽視的正面影響。