朋友們，為了給寶寶做輔食你都做過哪些努力？

反正我是聽說，不少寶媽就差去報個廚藝班啦！

也難怪寶爸媽們?yōu)殡y，畢竟“小神獸”的嘴可刁著呢！

圖片來源:科學(xué)家庭育兒原創(chuàng)

從母乳、奶粉過渡到吃輔食，再到吃主食，可以說是一路都要“過關(guān)斬將”，寶寶們動不動就是滿臉拒絕，米飯不愛吃、綠葉菜看都不看，專挑高糖高鹽的零食吃......

正是生長發(fā)育的關(guān)鍵時候，這可怎么辦？

科大大對多個家長朋友進行了“采訪”，又去向營養(yǎng)學(xué)專家取經(jīng)，總結(jié)下來他們給的答案中都有一種食物——

圖片來源:科學(xué)家庭育兒原創(chuàng)

沒錯，玉米作為一種粗糧，所含營養(yǎng)豐富，無論大人還是寶寶都非常需要。

而且，軟糯香甜的口感，寶寶吃上就不愛撒手了，零食通通一邊去，這才是健康的“哄娃神器”！

不查不知道，一查嚇一跳。

科大大自以為對營養(yǎng)學(xué)已經(jīng)有一定研究了，沒想到百密一疏，漏掉了號稱粗糧界“營養(yǎng)王”的玉米！

之前沒和寶爸媽們強調(diào)，是我的錯，今天就來深度了解了解玉米都有啥營養(yǎng)！

圖片來源:科學(xué)家庭育兒原創(chuàng)

1. 高膳食纖維，預(yù)防、緩解腸道問題

膳食纖維被稱為繼碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、水、礦物質(zhì)和維生素之后的“第七大營養(yǎng)素”。

為啥它能榜上有名呢？還不是因為——

√攝入足量的膳食纖維能緩解便秘，預(yù)防腸癌。

膳食纖維可以增加便便的重量，使便便更快排出，從而起到緩解便秘的作用；科大大之前和兒科專家就探討過關(guān)于“寶寶便秘”的問題，專家明確指出：攝入膳食纖維是緩解便秘的必要方法。

√防肥胖。

也有多位營養(yǎng)學(xué)專家建議：為防兒童過度肥胖，要攝入足量的膳食纖維。

之前就有實驗證明：攝入一定量的膳食纖維可使體重減輕24%~36%。

圖片來源:科學(xué)家庭育兒原創(chuàng)

據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》，成人每天適宜吃25~30g膳食纖維，而事實是，我國人均膳食纖維攝入量只有10.8g，遠達不到標(biāo)準(zhǔn)。

既然如此，那玉米作為膳食纖維大戶，必須要推上餐桌了。

值得注意的是，鮮玉米往往含有更多天然膳食纖維，優(yōu)于干籽粒玉米。所以，你知道該怎么給寶寶挑了吧？

2. 富含微量元素，大人、寶寶都必需

玉米中的維生素含量有多高呢？

是稻米、小麥的5~10倍！

圖片來源:科學(xué)家庭育兒原創(chuàng)

玉米中富含的像維生素B2、葉黃素這樣的營養(yǎng)物質(zhì)，還能保護視網(wǎng)膜健康，緩解視疲勞。現(xiàn)在視力問題愈發(fā)低齡化，吃玉米保護視力也有必要從小做起了。

其中黑珍珠玉米在微量元素上表現(xiàn)就更優(yōu)秀了，不僅口感鮮甜、鮮糯，而且富含天然花青素。一根黑珍珠鮮玉米的天然花青素含量約等于16顆藍莓。

因此黑珍珠玉米更受追求品質(zhì)的家長們青睞。

3. 熱量低，飽腹感強，適合愛美的寶媽保持身材

對于生產(chǎn)不久后的寶媽來說，玉米就更更更友好啦。我們都知道，健身教練推薦的減肥餐里都有玉米，可見玉米真的是減肥必備。

一根正常玉米大小在200-300g之間，可食部分46%左右，100g玉米（可食部分）熱量大約110kcal，相比一頓快餐少攝入的熱量相當(dāng)于慢跑60分鐘、走路12000步，是天然健康的代餐！

圖片來源:科學(xué)家庭育兒原創(chuàng)

總的來說，玉米的高膳食纖維對于消化功能相對弱的寶寶和老人，真的格外有益，緩解三五不時的便秘問題。低熱量那更是深得年輕人的心了，營養(yǎng)、身材兩不誤。既然從老到小吃著都好，那是方便“做飯人”了，一鍋就出了！

但是嘴刁的寶寶一定會愛吃嗎？我想玉米這幾大魅力，應(yīng)該能輕松“攻下”寶寶的心！

1. 寶寶愛甜味，玉米恰好香甜

不管是甜玉米、糯玉米還是黑玉米，香甜是一定的吧？誰家寶寶不愛甜？

而且，玉米的甜不同于加糖的甜，寶寶吃玉米完全不用擔(dān)心糖分?jǐn)z入過量，壞牙齒。

2. 啃玉米約等于磨牙

1歲多的寶寶還在逐漸出牙，出牙期牙齦癢癢，給寶寶咬些有一點硬度的食物，也剛好能磨牙。

圖片來源:科學(xué)家庭育兒原創(chuàng)

當(dāng)然，小寶寶咀嚼能力相對較弱，一定要確保寶寶能嚼碎，能安全吞咽再讓寶寶啃整根的玉米。同時也一定要看護著寶寶吃。

相對小一點、咀嚼能力弱的寶寶，就不要嘗試啃玉米了，咱做成玉米糊、玉米餅、玉米XXX，都是不錯的選擇。

3. 花式吃法多，天天都有新花樣

科大大在各個平臺上搜集了一些熱門的“玉米吃法”，果然寶爸媽的潛力是無窮的。

咱就是說，這些花式吃法，我有的見都沒見過，看著都要流口水。

科大大在搜集這些花式吃法的過程中，發(fā)現(xiàn)家長們多次提到一個鮮玉米品牌：北緯47度鮮玉米。

好多家長們說，平時除了給寶寶當(dāng)成主食，家長自己也會帶到單位或者專門給家里老人吃。科大大不禁好奇，這樣的“冷門小眾品牌”究竟是如何俘獲媽媽芳心的呢？

為了一探究竟，科大大連夜把北緯47度鮮玉米，從里到外研究了一遍。

北緯47度是從東北黑土地走出來的品牌，這里是世界三大黑土地之一，是全球0.1%珍稀的不可再生資源。

中國北緯47度，黑龍江齊齊哈爾。這里多年來被稱為“黃金種植帶”，出產(chǎn)高品質(zhì)食品。

北緯47度鮮玉米的創(chuàng)業(yè)團隊，扎根在萬年黑土之上，力求為大家提供品質(zhì)更高、更新鮮美味的玉米。

北緯47度是一個平均年齡27歲的中國青年創(chuàng)業(yè)者團隊，作為新農(nóng)人的代表，他們的農(nóng)人夢不止打動了消費者。

昨晚，北緯47度出現(xiàn)在了俞敏洪的助農(nóng)直播間里。10分鐘賣出120000根，庫存瞬間搶空，成為當(dāng)晚銷量TOP1[1]。俞敏洪力贊北緯47度鮮玉米：“這是我很喜歡吃的玉米！我們小時候吃的玉米味道是一樣的！”。不止是俞敏洪老師，北緯47度其實早就圈粉了一票大佬、明星，諸如江南春、劉濤、楊天真、張馨予，都在吃！

我們都知道，俞敏洪從教育轉(zhuǎn)戰(zhàn)直播，一直堅持初心，心系民生，他也是在經(jīng)過仔細調(diào)研后，看到了北緯47度的高品質(zhì)。

現(xiàn)在無論大人還是小朋友，都追求更高品質(zhì)、更健康的農(nóng)產(chǎn)品，北緯47度鮮玉米，堅持3小時鮮制，采摘到出品不超過3小時。品質(zhì)+科技雙重保障下，品牌自然備受歡迎。

圖片來源:科學(xué)家庭育兒原創(chuàng)

關(guān)于3小時鮮制，科大大還有不少話想說，研究發(fā)現(xiàn)，玉米采摘后，常溫下甜玉米總糖含量下降非常快，1天后糖分下降32%左右；

糯玉米在采摘0-6小時后，水分下降最快，當(dāng)水分含量下降超5%，玉米的風(fēng)味就會發(fā)生明顯的變化，玉米失去鮮食食用價值 。[1]

因此，北緯47度鮮玉米的3小時鎖鮮技術(shù)，能有效保持住玉米的甜度和口感，營養(yǎng)不流失，口感不減分。

當(dāng)然，想了解一種食物好不好，聽沒用，看沒用，吃絕對有用！

據(jù)我了解，北緯47度鮮玉米共有3種：黑珍珠鮮玉米、鮮甜玉米、鮮糯玉米。我一口氣，3種都買回來一盒，開始試吃！

口感確實沒得說！又香又甜！小助理一口氣就吃掉兩根！

科大大自己也每個嘗了一根！我是屬于不挑食的人，怕自己對食物口感要求太低，特意找了辦公室?guī)讉�資深“吃貨”試吃，得到了一致好評。

而且，鮮甜玉米我們是直接拆袋就吃的，不需要煮、非常方便。當(dāng)然，如果想吃熱乎乎的，也可以用微波爐“叮”1~2分鐘，或是熱水中加熱5分鐘。

鮮糯玉米與黑珍珠鮮玉米也很方便，蒸或煮15分鐘就可以吃啦。

口味過關(guān)了，那咱看看配料、營養(yǎng)成分吧！

◇0添加，配料表只有玉米、水、食用鹽

別說要給孩子吃了，就算只是大人吃，那配料表也是越簡單越好。

科大大打眼一看，這配料表夠短，只有玉米、水、食用鹽。

沒有任何添加劑、防腐劑等。過關(guān)！

◇3種玉米膳食纖維含量超出你想象

咱們上面說了，吃玉米主要看中了它的高膳食纖維，不知道北緯47度鮮玉米膳食纖維含量怎么樣！

來，上表格：

圖片來源:科學(xué)家庭育兒原創(chuàng)

沒概念？

科大大來給你舉個例子，這3種玉米和同樣質(zhì)量的面條(每100g面條含1.7g膳食纖維)比，甜玉米膳食纖維含量增加125%，黑玉米膳⻝纖維含量增加224%[2]，糯玉米膳⻝纖維含量增加110%。

這下知道北緯47度鮮玉米膳食纖維有多高了吧！

◇全家從老到小，人人愛

營養(yǎng)高，口感又好，新鮮冒香氣的玉米一拿出來，誰還不得被香迷糊了！

反正我們辦公室的小姑娘是被香的直跺腳......

圖片來源:科學(xué)家庭育兒原創(chuàng)

小朋友可以做輔食，又可以當(dāng)主食，老年人消化弱、吃得少一點，做主食也完全沒問題。

年輕朋友們就更好了，早晨來不及在家吃早飯，拿一根玉米到公司吃，豈不美滋滋。

反正我們辦公室這些人是都被圈粉了，嚷著要囤呢！話說剛剛我私藏了2個，明天早飯又有著落了！

數(shù)據(jù)來源：

[1]數(shù)據(jù)來源南方都市報：統(tǒng)計截止時間為2021年12月28日22點57分

[2]數(shù)據(jù)來源于《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所研究報告》

[3]膳食纖維含量增加224%/+224%膳食纖維是指：根據(jù)《中國食物成分表》，在同等質(zhì)量下，與面條（1.7g/100g）比較，北緯47度黑玉米的膳食纖維含量（5.52g/100g）增加224.7%以上。