導(dǎo)讀：近日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布了新版《國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局關(guān)于發(fā)布嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2013版)的公告(第49號(hào))》(以下稱細(xì)則)；這是商務(wù)部繼2013年十月初要求各地商務(wù)主管部門，加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉流通管理之后，再次啟動(dòng)對(duì)嬰幼兒奶粉的生產(chǎn)管理審查。

此次細(xì)則相對(duì)以往的審查條件可以說是空前的嚴(yán)格，因此被稱為“史上最高門檻”。因此一經(jīng)推出便引起了業(yè)內(nèi)的熱議。2013年12月28日，中乳協(xié)在北京召開新政貫徹研討會(huì)，幫助企業(yè)解讀新規(guī)細(xì)則。貝智康等企業(yè)也受邀參加了此次研討會(huì)。會(huì)議期間，許多企業(yè)紛紛表示，新規(guī)壓力很大，整改項(xiàng)目很多。

然而，對(duì)于一貫自律嚴(yán)格、精耕品質(zhì)的貝智康來說，新規(guī)不但不嚴(yán)，反而比預(yù)期要松。各項(xiàng)要求貝智康不僅完全合規(guī)，有些要求甚至走在了新規(guī)之前。

乳制品工業(yè)迎來“史上最高門檻”

本次細(xì)則對(duì)于企業(yè)的原輔料挑選、生產(chǎn)工藝的方面均提高了要求，其中包括企業(yè)質(zhì)量安全管理、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施、原輔料把關(guān)、生產(chǎn)過程控制、檢驗(yàn)檢測(cè)能力、人員素質(zhì)條件、環(huán)境條件控制和自主研發(fā)能力等方面內(nèi)容，但其中最引起業(yè)界關(guān)注的還是以下三個(gè)方面。

首先，本次細(xì)則在原輔料的把關(guān)上更加嚴(yán)格。不再審批新的以基粉為原料進(jìn)行生產(chǎn)的企業(yè)；而原來以基粉為原料進(jìn)行生產(chǎn)的企業(yè)，其基粉原料也必須來自同一集團(tuán)公司，且不能再向外部購(gòu)買基粉進(jìn)行生產(chǎn)。

其次，細(xì)則中對(duì)乳粉的制作工藝也提了極高的要求。所有乳粉生產(chǎn)企業(yè)必須擁有完整的生產(chǎn)工藝條件，若僅生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉基粉，不生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉最終產(chǎn)品的，不予生產(chǎn)許可。采用干濕法復(fù)合工藝生產(chǎn)，其采用濕法工藝生產(chǎn)的基粉和添加部分配料的干混，應(yīng)在同一個(gè)廠區(qū)完成，也就是說許多干濕法異地生產(chǎn)的企業(yè)都必須面臨整改，這對(duì)企業(yè)來說是不小的挑戰(zhàn)。

第三，要求嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系、并遵照（GMP）藥品管理標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格把控。

根據(jù)新規(guī)細(xì)則中的要求，相關(guān)人士表示，這些要求不但一些小型企業(yè)無法達(dá)標(biāo)，就連一些大型企業(yè)有時(shí)候也有通不過的時(shí)候。

貝智康堅(jiān)持原料獨(dú)立采購(gòu)  走在新細(xì)則要求之前

針對(duì)本次細(xì)則要求，貝智康的負(fù)責(zé)人表示，在原料這塊，貝智康完全合規(guī)，而且早在2000年企業(yè)成立之初，就是每類原料獨(dú)立采購(gòu)，從不使用基粉和大包粉。所有原料從全脂、脫脂乳粉，到乳清蛋白、植物脂肪粉等均是從世界各地精選頂級(jí)原料，細(xì)致到每一種營(yíng)養(yǎng)成分，甚至乳糖都是單獨(dú)采購(gòu)，保證每份原料都透明可追溯，從源頭把握產(chǎn)品質(zhì)量。

不僅僅是原料要求領(lǐng)先于同行，在工藝上，貝智康也完全合規(guī)。貝智康自成立起，采用的就是完全的干法工藝。即對(duì)原料乳粉、各類營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行逐一采購(gòu)，并在自己工廠進(jìn)行干混罐裝，完全符合新規(guī)要求的干法工藝流程。并且多年來一直堅(jiān)持對(duì)原料進(jìn)行批批檢驗(yàn)，確保每一份原料的合格安全。

做為國(guó)內(nèi)首批通過GMP認(rèn)證的企業(yè)，貝智康讓嬰幼兒配方乳粉的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到制藥級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，車間的凈化級(jí)別為10萬級(jí)，優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)3倍，這都取決于貝智康對(duì)每個(gè)細(xì)節(jié)的不懈怠、高要求。將精益求精體現(xiàn)在貝智康品質(zhì)的每個(gè)環(huán)節(jié)，真正做到了將嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)的產(chǎn)品交到每一個(gè)消費(fèi)者的手中。

貝智康負(fù)責(zé)人表示，貝智康之所以能走在行業(yè)前面，不僅來自公司自上至下的嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)，更是源自先進(jìn)的理念和技術(shù)。自企業(yè)成立起，貝智康就引進(jìn)了留德的營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士團(tuán)隊(duì)，用國(guó)際化的高標(biāo)準(zhǔn)來做中國(guó)奶粉，開國(guó)產(chǎn)奶粉行業(yè)之先例，并且與全球八大戰(zhàn)略合作伙伴科學(xué)家、實(shí)驗(yàn)室密切合作，將世界領(lǐng)先的技術(shù)第一時(shí)間帶到中國(guó)，從而為中國(guó)寶寶提供最優(yōu)質(zhì)的奶粉。

貝智康品質(zhì)卓越   持續(xù)提供優(yōu)質(zhì)奶粉

記者也從細(xì)則中了解到，國(guó)家公布的128家具有資質(zhì)的乳制品企業(yè)中，絕大部分都需要重新?lián)Q證，此次新政審查細(xì)則的出臺(tái)就切切實(shí)實(shí)的關(guān)系到每個(gè)企業(yè)的未來走向。能否順利拿到新的許可證，就在于企業(yè)各項(xiàng)條件能否滿足新規(guī)要求。

其中作為首批獲得《全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》的上海3家乳品生產(chǎn)企業(yè)之一的貝智康奶粉，在積極響應(yīng)了最新頒布的新規(guī)細(xì)則后表示盡管細(xì)則在每個(gè)環(huán)節(jié)都層層要求、步步把關(guān)，但對(duì)于貝智康來說，很多方面本身都是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)家要求的，即使細(xì)則沒有出臺(tái)，這些也都是企業(yè)多年來一直自覺在做的，追求更卓越的品質(zhì)，不是僅僅為了滿足政策要求，而是為了消費(fèi)者的營(yíng)養(yǎng)健康和信賴。

正是由于貝智康多年來始終對(duì)于品質(zhì)的堅(jiān)持才能對(duì)細(xì)則有著相當(dāng)高的自信，以及做到“14年零事故”的傳奇。相信在不久的將來，貝智康將會(huì)讓消費(fèi)者重拾對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的信心，并且不斷為我們推出高品質(zhì)的放心奶粉。