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提高奶粉質(zhì)量 奶源產(chǎn)地是關(guān)鍵

2013-10-16 18:02| 發(fā)布者: babylead| 評(píng)論: 0

摘要: 一罐小小的奶粉,牽動(dòng)著千家萬戶的幸福,奶粉安全問題是關(guān)系民生的主要問題,這也是國家近幾年來屢屢在奶粉行業(yè)出重拳的主要原因。對(duì)于消費(fèi)者來說,相比洋奶粉,他們對(duì)于國產(chǎn)奶粉的安全問題仍然疑慮。 近段時(shí)間以來, ...

一罐小小的奶粉,牽動(dòng)著千家萬戶的幸福,奶粉安全問題是關(guān)系民生的主要問題,這也是國家近幾年來屢屢在奶粉行業(yè)出重拳的主要原因。對(duì)于消費(fèi)者來說,相比洋奶粉,他們對(duì)于國產(chǎn)奶粉的安全問題仍然疑慮。

近段時(shí)間以來,隨著國家提出"將參照藥品標(biāo)準(zhǔn)管理嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)"在被社會(huì)廣泛熱議的同時(shí),奶粉質(zhì)量再次成為社會(huì)公眾關(guān)注的焦點(diǎn)。中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人透露,雖然距離08年三聚氰胺事件發(fā)生已有五年,嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)的情況相比之前已經(jīng)有了極大的改進(jìn),但直到現(xiàn)在,消費(fèi)者對(duì)于國產(chǎn)奶粉的信心仍然沒有恢復(fù)。

雖然現(xiàn)在國產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉的原料已經(jīng)可以做到?jīng)]有一滴散奶,奶源一般產(chǎn)自自建牧場、規(guī)模化的牧場、合作社,或者進(jìn)口原料來保障奶粉質(zhì)量,但鑒于日益惡化的國內(nèi)自然環(huán)境狀況,國產(chǎn)奶源仍然難與進(jìn)口奶粉優(yōu)質(zhì)的奶源產(chǎn)地相比。例如在環(huán)境衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)、削減溫室氣體排放量、減少空氣污染等方面都排名前列 的“世界花園”瑞士。

瑞士境內(nèi)的阿爾卑斯山脈牧場是全球最為優(yōu)質(zhì)的奶源基地之一,赫爾達(dá)夫集團(tuán)旗下的康喜Suprememil系列嬰幼兒配方奶粉(康喜寶寶Suprememil 1,康喜貝貝Suprememil 2,康喜高高Suprememil 3)正是產(chǎn)自這里。為了保證每一勺奶粉的品質(zhì),康喜按時(shí)到牧場采集新鮮牛奶,經(jīng)檢驗(yàn)合格后,直接按照CODEX標(biāo)準(zhǔn)加工成奶粉,全部過程在12小時(shí)內(nèi)完成。

高品質(zhì)的奶粉都遵循CODEX安全標(biāo)準(zhǔn),它也是在相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)制定方面唯一的、最權(quán)威的國際標(biāo)準(zhǔn)。最新版本的嬰幼兒配方食品的CODEX標(biāo)準(zhǔn)全稱是CODEX STAN 72-19812007修訂版,簡稱為CODEX 2007,這一標(biāo)準(zhǔn)之所以是嬰兒配方奶粉的唯一科學(xué)正確標(biāo)準(zhǔn),是因?yàn)樗粌H基于一般營養(yǎng)學(xué)理論,更基于世界權(quán)威兒科專家對(duì)于兒童生長發(fā)育速率和健康水平的臨床生理學(xué)研究。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的新參數(shù)依據(jù)和內(nèi)容已廣為各國所引用或參照。

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