前日，一歲零1個(gè)月大的豪豪突然嘔吐，經(jīng)醫(yī)院診斷是喝了鮮榨帶核的蘋果汁而中毒。醫(yī)生及營養(yǎng)專家均證實(shí)，蘋果、桃子、杏子等多種水果香甜可口，但果核中含有毒物質(zhì)氫氰酸。營養(yǎng)專家表示，小孩胃腸脆弱，最好去籽后再吃果肉。而相反對(duì)于成人而言，很多果籽具有一定的營養(yǎng)，但在食用時(shí)要注意方法。 

　　對(duì)小孩來說 這些果蔬籽是有毒的

　　蘋果核含氰化物，櫻桃、李子、桃子的果仁也有毒

　　據(jù)報(bào)道，重慶一歲多的豪豪在喝完小半碗蘋果汁后出現(xiàn)了中毒癥狀。究其原因竟然是因?yàn)楹⒆拥哪棠讨苯訉⒁粋�(gè)蘋果切成四瓣，沒有去除蘋果核和蘋果籽便直接打成了果汁。豪豪飲用后出現(xiàn)了突然嘔吐的癥狀，直到將蘋果汁吐出來之后，情況才有所好轉(zhuǎn)。

　　這條新聞在昨天的微博上成為了熱門討論話題。記者昨日從南京市兒童醫(yī)院獲悉，該院急診上沒有接到過果核果籽中毒的患兒，但是曾經(jīng)收治過白果中毒的孩子。曾經(jīng)一名兩歲的孩子在吃了20多顆白果后，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等癥狀。

　　專家解釋說，蘋果的核和籽都有毒，這種毒是天然的氰化物，可降解為氫氰酸。臨床上，氫氰酸大量沉積在身體，會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。但是對(duì)于成年人來說，一般吃下蘋果果核是不會(huì)中毒的，但長期這樣吃，的確對(duì)健康不利。

　　南京市兒童醫(yī)院營養(yǎng)科專家說，不光是蘋果籽中含有天然氰化物，櫻桃的果核，李子、桃子等凡是果仁帶苦澀味的也有一定的毒性。其中鮮杏仁的毒性大，杏仁的外皮和尖部是毒性集中的區(qū)域。如果嬰幼兒誤食鮮杏仁10粒以上，就會(huì)中毒。在吃李子、桃子、杏、櫻桃等水果時(shí)，一定不要把籽嚼爛了；喂小孩時(shí)，最好去籽以后再吃。而在榨果汁的過程中，桃子等果核較大的水果也并不方便連同果核一起榨汁，還是應(yīng)該去除果核后再榨水果汁。