提高嬰兒免疫力飲食方法多

大姐 · 發表于 2008-2-27 10:49:15

芝麻肝：

　　1.將豬肝切成食指大小的長條，用鹽、蔥末、姜末喂約10分鐘。
　　2.雞蛋打好，與面粉一起調成稀糊。

　　3.去掉豬肝表面的蔥姜末，掛上蛋糊，滾勻芝麻。

　　4.鍋中油燒熱，放入豬肝炸至浮起，撈出瀝油裝盤。

　　Tips：適宜1歲以上的孩子食用。豬肝滑軟易跑，切時盡量將長條切均勻。炸時油溫不能太高，以免將芝麻炸糊。

　　南瓜泥：南瓜洗凈、去皮、切小塊，上鍋蒸熟，壓茸成泥即可。

　　營養：豐富的維生素A，適宜5個月以上的嬰兒食用。
　　Tips：菜泥還可用土豆、紅薯、胡蘿卜等制作。也可搗泥后放鍋中加油鹽炒一下再吃。

　　紅小豆泥：紅小豆洗凈放入鍋中，加水大火燒開，轉小火燜爛，用勺壓成茸。炒鍋倒入少許油小火將紅糖炒化，倒入豆茸改中火與糖炒勻即可。

　　營養：香甜軟爛，含有豐富的B族維生素及鐵質，適宜10個月以上的嬰兒食用。
　　Tips：燜豆必須涼水下鍋，旺火燒開，小火燜爛，否則容易將豆煮僵，不易起沙。炒豆泥時要不停地擦著鍋底攪炒，并隨著豆沙趨于熟爛時，將火改小，以免炒焦出苦味。還可用黃豆、蕓豆、黑豆、腰豆等。

大姐 · 發表于 2008-2-27 10:49:52

果菜泥：紅薯、蘋果洗凈去皮，切成小碎丁。放入鍋中加少許水蓋蓋小火慢煮至將熟時，開蓋不停地順時針攪拌，熟爛后調入蜂蜜煮勻即成。

　　營養：香甜鮮美，既補充多種維生素、礦物質，豐富的果膠對孩子的皮膚也有好處。適宜7個月以上的嬰兒食用。
　　Tips：可以將蔬菜與水果多樣組合，水果(尤其是蘋果、橙、檸檬)中富含的果膠經過煮時的充分攪拌，會與蔬菜融合出孩子很喜歡的滋味。

　　水汁類(菜水和果汁)：

　　用量：1個月30毫升/每天；2個月60毫升/每天；3個月120毫升/每天；5個月150毫升/每天；7個月210毫升/每天；9個月以上240毫升/每天。
　　喂哺時間：每天2次：上午10點，下午4點。

　　湯類(米湯)：

　　用量：每次2湯匙，以后逐漸增加到4湯匙。
　　喂哺時間：每天1次，上午10點。

大姐 · 發表于 2008-2-27 11:00:56

泥類(菜泥、果泥、豆泥)：
　　5個月開始，起初一天2湯匙，過渡到7個月時4湯匙。豆泥要到10個月才能開始喂食。
　　在1～7歲孩子的健康檢查中，以營養性貧血最為常見，而缺鐵就會發生貧血。所以，專家一再呼吁，母乳喂養的孩子4個月就應該開始補充含鐵的食物，“吃”鐵，就由蛋黃開始……

　　半只蛋黃：雞蛋洗凈放入鍋中煮熟，取蛋黃用湯匙壓茸即可。
　　Tips：適宜4個月以上的孩子食用。要選新鮮的土雞蛋，煮時涼水下鍋，煮好后涼水浸泡好剝殼。也可將蛋黃用牛奶、蜂蜜、米湯、菜水調成糊食用。

　　半碗蛋黃粥：大米淘凈，放入鍋中大火燒開，小火熬成爛粥。雞蛋煮熟，取出蛋黃用湯匙捻碎，加入粥中煮幾分鐘即可。
　　Tips：適宜6個月以上的孩子食用。剛開始吃時粥一定要煮得稠爛，再隨孩子長大漸漸趨向正常。還可在粥中加葡萄干、杏仁、核桃等干果(但一定要切得盡量細碎)或肉松。

　　1只整蛋羹：雞蛋打好，放入洗凈切碎的口蘑和蝦皮，加涼白開、鹽調勻。鍋內加水在旺火上燒開，再放入雞蛋，蒸成凝固狀出鍋滴香油。

　　Tips：適宜8個月以上的孩子食用。雞蛋要充分打勻再加水，否則蛋羹易沉底粘鍋。還要注意加涼白開或溫開水，加冷水蒸熟的蛋羹易起蜂窩。

小妞媽媽 · 發表于 2008-2-27 20:30:30

好多哦
慢慢學．．謝謝大姐

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