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火鍋湯不是越紅越好

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新生兒

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發(fā)表于 2007-10-28 22:10:49 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
分辨火鍋底料是否加入化學色素，有一個簡單的辦法，目鍋底湯色。業(yè)內(nèi)人士透露，正常的火鍋湯底呈深紅色。鮮紅的肯定有問題，一般加有石紅(一種食用色素)。蘇丹紅因價格因素還沒有聽說有直接加湯里的。
怨非怨，恨非恨，其實怨恨早注定。我的博客：http://www.mamacn.com/?uid/175
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