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催乳食譜:牛肉清圓湯

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新生兒

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發(fā)表于 2009-8-24 10:07:01 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
  材料:牛肉250克,胡蘿卜50克,白蘿卜100克,桂圓肉5克,紅棗10克,生姜、蔥、花生油、鹽、味精、花雕酒、胡椒粉、牛油各適量。

  做法:

  1、將牛肉切成塊,紅、白蘿卜去皮切成塊,紅棗泡透,生姜去皮、切片,蔥且成長(zhǎng)段。


  2、燒鍋下水,待水開(kāi)時(shí)投入牛肉塊,紅、白蘿卜塊用中火煮片刻,倒出待用。

  3、另燒鍋下油,放入姜片、蔥段爆香鍋,撒入花雕酒,加入牛肉塊,紅、白蘿卜塊,加入清湯、紅棗、桂圓肉煮至爛熟,加入鹽、味精、胡椒粉,再煮5分鐘即可食用。

   食用功效:此湯鮮甜清口,營(yíng)養(yǎng)豐富,尤其是含有豐富的鈣質(zhì)。
幸福的媽咪寶貝
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