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大閘蟹的吃法/做法

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幼兒園小班

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發(fā)表于 2011-8-30 22:10:04 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
準備時間:10分鐘

   烹調時間:20分鐘

    原料: 阿拉斯加雪蟹蟹腿 500克 栗子、西芹 各100克 蔥、姜 、大料 適量 料酒、鹽、糖、香油 適量

    做法:

    1.把栗子用開水燙一下,剝去外殼(超市也有賣剝好皮的栗子更方便)。西芹清洗凈切成段,雪蟹腿解凍備用。把蔥、姜切成片。

    2.鍋油熱后把大料、蔥片、姜片煸炒出香味。把蟹腿放入鍋中繼續(xù)煸炒直到有蟹油出來,再加入料酒、栗子、鹽、糖,加入少量開水清湯燒開。

    3.蓋上鍋蓋用微火燜透。等湯汁變成微濃時放入西芹段稍微燴一下就可以出鍋啦。ㄏ矚g香油味道的還可以淋上少許香油)

    特點:栗子補氣、西芹富含纖維、蟹肉蛋白質充足,是冬季養(yǎng)生的絕妙好菜。
年輕的時候,我們常常沖著鏡子做鬼臉;年老的時候,鏡子算是扯平了。
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發(fā)表于 2011-8-31 03:31:01 | 只看該作者
哎。。。好久沒吃海鮮咯,偶只會吃不會做~~
明星脫一點就能更出名,我脫的光光的卻被抓起來了!
3#
發(fā)表于 2011-8-31 08:33:17 | 只看該作者
偶最喜歡海鮮了,尤其是一次吃的烤蝦,滋味真是用回味無窮來形容。
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發(fā)表于 2011-9-1 06:32:24 | 只看該作者
大閘蟹?還是阿拉斯加雪蟹?
天哪!我的衣服又瘦了。
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