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給缺鈣寶寶的營養(yǎng)食譜

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幼兒園中班

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發(fā)表于 2011-8-16 01:56:18 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
寶寶的生長發(fā)育實在是太快了,如果補充鈣質(zhì)不及時,方法不得當,寶寶就會缺鈣,但是長期服用鈣片又擔心會過量,不如我們在美食上入手,讓寶寶食補。

燕麥黑芝麻粥

  原料:大米、燕麥、黑芝麻。

  調(diào)料:白糖。

  做法:

  1、燕麥用水泡開備用。

  2、將大米和黑芝麻煮成粥,出鍋前放燕麥,再煮5分鐘,放入適量白糖拌勻,即可。

  專家點評:在各種糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,達精白大米的7.5倍之多,大麥次之。論其維生素、蛋白質(zhì)和膳食纖維含量,也遠遠優(yōu)于大米白面。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預(yù)防鈣缺乏有益。歐美膳食中注重燕麥和大麥的營養(yǎng)價值,的確有多方面的理由。

  貼心叮嚀:黑芝麻的補鈣和養(yǎng)生效果優(yōu)于白芝麻。

芝麻醬拌木耳菜

  原料:木耳菜。

  調(diào)料:芝麻醬、鹽、雞精、麻油、辣椒油。

  做法:

  1、木耳菜洗凈,用沸水焯一下,整齊地碼入盤中。

  2、芝麻醬用麻油調(diào)開,加適量鹽、辣椒油調(diào)味,均勻地淋在木耳菜上即成。

  專家點評:芝麻醬是鈣含量最高的食品之一,恐怕還沒有多少人知道。其中的胡蘿卜素和維生素C也意外地豐富,甚至超過番茄的含量。除了木耳菜,莧菜、油菜、芥藍、雪里紅、空心菜、芹菜莖等也是富鈣蔬菜。

 貼心叮嚀:由于蔬菜中含有較高草酸,一定要用沸水焯過,去掉絕大部分草酸之后再烹調(diào),才能保證鈣的吸收率。
整天不學好,整月不洗澡,整年往外跑,整輩子檢討!
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發(fā)表于 2011-8-17 01:18:13 | 只看該作者
芝麻粥  想起芝麻糊來了  嘿嘿  好饞
我也不知道為什么會這樣,我只是喜歡上兄弟的女人!
3#
發(fā)表于 2011-8-17 14:23:06 | 只看該作者
謝謝分享了,樓主
故人西辭黃鶴樓,臨走送了一桶油,故人邊走還邊想,這個小子真是摳。
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發(fā)表于 2011-8-17 22:28:52 | 只看該作者
鈣片和食譜同時進行應(yīng)該是不錯的方式!
我的下半生就靠你了。
5#
發(fā)表于 2011-8-18 05:03:34 | 只看該作者
不錯的哦,我家的可以嘗試一下
只要你敢死,我就敢埋。
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