粗糧可保障腦部供血

愛(ài)上你憂傷 · 發(fā)表于 2011-6-7 09:55:56

寫字樓里的白領(lǐng)，作為腦力工作者，在如何通過(guò)日常飲食為大腦提供全面營(yíng)養(yǎng)，保持腦力充沛和提高工作效率呢?下面一份補(bǔ)腦餐單供您參考。

　　早餐：

　　一日之計(jì)始于晨。早餐的重要性在于，喚醒大腦活力，令你精力充沛地開始迎接一天的緊張生活。

　　餐單示例：

　　1、鮮牛奶1杯全麥面包1片火腿炒蛋(1根火腿和1個(gè)雞蛋) 熗拌黃瓜(1根)

　　2、紅豆粥(1小碗) 西芹豆干(100克)

　　營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：

　　粗雜糧含豐富B族維生素，具有保障腦部供血的作用;

　　大豆、蛋黃內(nèi)含有磷脂，有益于智力發(fā)展;紅豆中的賴氨酸和維生素B含量，在各種豆類中名列首位;

　　蔬菜中的維生素能加強(qiáng)腦細(xì)胞蛋白質(zhì)的功能，如西芹所含的揮發(fā)油能刺激人的整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)腦細(xì)胞興奮，激發(fā)人的靈感和創(chuàng)新意識(shí);

　　脂肪則是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本成分，如果脂肪不足，會(huì)引起人腦退化，所以，早餐中不妨加些肉類食物;

　　奶類含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D、維生素B族等，是傳統(tǒng)的健腦食品，可維護(hù)大腦的正常機(jī)能。

來(lái)盤酸菜 · 發(fā)表于 2011-6-7 16:23:37

　粗雜糧含豐富B族維生素，具有保障腦部供血的作用;

超自然研究所 · 發(fā)表于 2011-6-7 18:51:55

脂肪則是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本成分，如果脂肪不足，會(huì)引起人腦退化，所以，早餐中不妨加些肉類食物;

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粗糧可保障腦部供血