過節(jié)，管好孩子的“嘴”

小琪琪 · 發(fā)表于 2008-2-5 12:29:43

高糖、高鹽、高脂肪類零食少吃為宜，三餐定時(shí)定量預(yù)防消化不良

　　受訪專家／廣州市兒童醫(yī)院保健科副主任醫(yī)師　譚美珍

　　雖然現(xiàn)在過年的年味沒以前濃，但春節(jié)依然是孩子們的“盛大節(jié)日”，好吃的、好玩的、穿新衣服、討利市……因?yàn)檫^節(jié)，家長對孩子也不像平時(shí)那樣“盯”得很緊，出門拜年走親戚，往往忽略了孩子的飲食規(guī)律，容易導(dǎo)致消化不良。廣州市兒童醫(yī)院保健科副主任醫(yī)師譚美珍提醒說，三餐不定時(shí)，加上吃過多的零食以及油膩食品，消化不良和急性胃腸炎成為過節(jié)期間或節(jié)后兒童最常見的問題。

小琪琪 · 發(fā)表于 2008-2-5 12:30:18

吃飯不定時(shí)，消化成問題

　　過年過節(jié)在酒樓吃飯成了“家常便飯”，小朋友自然也經(jīng)常跟著父母一起上酒樓。

譚美珍說，在外就餐最大的問題就是不定時(shí)，因?yàn)槌３２荒馨凑掌綍r(shí)吃飯的時(shí)間開席，兒童的就餐習(xí)慣就被打亂，這樣不是餓得太久，就是吃得太多，容易導(dǎo)致孩子消化不良。

　　譚美珍認(rèn)為，即使是過節(jié)，父母也要盡量讓孩子定時(shí)吃飯，如果不能按時(shí)就餐，可在“開席”之前給孩子吃一點(diǎn)他平時(shí)喜歡吃的零食，比如消化餅、小面包等先墊墊肚子。正餐的時(shí)候，家長則應(yīng)注意別給孩子吃太油膩的食物，更不可隨意給孩子喝太冷的飲料。有的時(shí)候兩三杯冷飲下肚，沒有抵抗力的孩子很容易得急性胃腸炎。

　　節(jié)日里預(yù)防孩子消化不良最重要的方法就是讓其按時(shí)定量吃飯。當(dāng)然，家里也可以常備一些助消化的藥物，如毛冬青沖劑、健兒清解熱、酵母片、小兒七星茶、保濟(jì)口服液、藿香口服液等。

小琪琪 · 發(fā)表于 2008-2-5 12:30:35

　零食隨便吃，食欲受影響

　　“按照往年的就診情況來看，節(jié)后也有不少兒童出現(xiàn)厭食、食欲不佳的現(xiàn)象”，譚美珍說，“沒胃口大多就是零食吃得太多、太雜的緣故”。

　　幾乎所有的小朋友都有吃零食的習(xí)慣。據(jù)2007年中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)食品所開展的中國居民零食專項(xiàng)調(diào)查顯示，60%以上的3歲至17歲兒童青少年每天都吃零食。怪味蠶豆、海苔片、葡萄干、奶糖、話梅、炸薯片、可樂、冰淇淋……這些幾乎是所有兒童都喜歡的零食。一位家長對記者說，“我家小孩特別喜歡吃零食，放學(xué)一回家就說肚子餓，到處找零食吃，晚飯卻又吃得少。現(xiàn)在要過節(jié)了，家里也買了不少年貨，我很擔(dān)心孩子這樣不控制地吃零食對身體不好�！�

　　零食影響正餐一直是家長擔(dān)心的問題。根據(jù)《中國兒童青少年零食消費(fèi)指南》提示，兒童吃零食不要距離正餐太近，零食和正餐之間至少間隔1．5—2小時(shí)為宜，而且每天吃零食一般不超過3次，不應(yīng)影響正餐的食量。另外，要少吃油炸、過甜、過咸的零食。高糖、高鹽、高脂肪類零食屬于限制級，每周食用不要超過一次，因?yàn)檫@類食品不僅會影響食欲，多吃會增加能量的攝入，從而增加超重、肥胖的危險(xiǎn)。

小琪琪 · 發(fā)表于 2008-2-5 12:30:54

　　過多含糖飲料易致肥胖

　　外出吃飯，家長通常會問孩子，“要喝可樂還是雪碧？”譚美珍認(rèn)為，最近天氣比較冷，冰涼的飲料就應(yīng)少喝了，尤其是平時(shí)腸胃比較“敏感”的小朋友，肚子一受涼問題就來了。這類小朋友就連生冷的水果也應(yīng)用溫水燙一下，“加溫”之后再吃。

　　其實(shí)，小孩應(yīng)該養(yǎng)成多喝白水的習(xí)慣，少喝含糖飲料。常喝含糖飲料容易引起兒童超重和肥胖，并且在這類飲料中通常還添加人造甜味劑、人造香料及其他化學(xué)成分，經(jīng)常飲用會攝入過多的食品添加劑。

　　在外就餐其實(shí)有很多健康的飲料可以代替糖飲料，比如不加糖的鮮榨橙汁、西瓜汁、蘋果汁、胡蘿卜汁等，這些新鮮蔬果榨汁則可以經(jīng)常喝。

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