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“可能導(dǎo)致心臟負(fù)荷加大、血壓升高，美國紐約州長島地區(qū)擬對19歲以下青少年禁售含咖啡因的功能性飲料�！苯�，這則新聞引發(fā)市民不少疑慮。
功能性飲料會對身體產(chǎn)生危害嗎？里面到底有啥成分？究竟適合哪些人群飲用？對此，專家進(jìn)行了解答。
功能性飲料不能代替水
專家介紹，《中國軟飲料分類標(biāo)準(zhǔn)》中的功能飲料，是指通過調(diào)整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營養(yǎng)需要的飲品，包括營養(yǎng)素飲料、運(yùn)動飲料和其他特殊用途飲料三類。比如，營養(yǎng)素飲料是指人體日常活動所需的營養(yǎng)成分，這種飲料市場上以脈動、尖叫為代表；運(yùn)動飲料含有的電解能很好地平衡人體的體液，市場上以佳得樂、勁跑等為代表；特殊用途飲料目前市場主流主要就是以紅牛為代表的能量飲料，主要作用為抗疲勞和補(bǔ)充能量。
“一般來說，功能性飲料是在水里加入了維生素、葡萄糖、礦物質(zhì)、電解質(zhì)、賴氨酸，有的還有咖啡因、牛磺酸等成分，這些成分有一定的抗疲勞和適量補(bǔ)充鈣、鉀、礦物質(zhì)、電解質(zhì)等作用。”專家說，雖然功能性飲料里面有這么多種成分，但它始終不能代替粥、水果蔬菜中的營養(yǎng)，更不能代替水。
飲用不當(dāng)可能造成人體不適
“功能性飲料飲用不當(dāng)，有可能造成人體不適�！睂＜艺f，由于一些功能性飲料的成分有其特殊性，比如：強(qiáng)調(diào)抗疲勞、提神醒腦的功能性飲料，消費(fèi)者就不宜在睡覺前過多飲用；像一些含有咖啡因等刺激中樞神經(jīng)成分的功能性飲料，兒童、孕婦就應(yīng)該慎用；而有的功能性飲料適合在強(qiáng)烈運(yùn)動、人體大量流汗后飲用，對于心臟病和高血壓患者來說，其中所含的鈉元素可能增加機(jī)體負(fù)擔(dān)，可能引起心臟負(fù)荷增大、血壓升高，所以，在沒有強(qiáng)烈運(yùn)動流汗的情況下，心臟病、高血壓患者不適宜過量飲用。而且，功能性飲料也不是老幼都能隨意喝的，身體不舒服的話，最好不要喝。
目前，功能性飲料又細(xì)劃分為多糖飲料，維生素類飲料，蛋白質(zhì)、多肽、氨基酸類飲料，礦物質(zhì)飲料，益生菌和益生原類飲料，低能量飲料等。按照這樣的細(xì)分，市民在挑選功能性飲料的時候，不妨看看每種飲料上所注明的成分，根據(jù)各種營養(yǎng)素的不同，依照成分補(bǔ)充身體所需，才可以達(dá)到相應(yīng)的效果。
兒童、孕婦最好不喝或少喝
不是所有人群都適宜喝功能性飲料，但由于目前很多功能性飲料為了能給消費(fèi)者留下深刻印象而夸大其功效，所以就淡化了適用人群和適宜場合。專家介紹，總的來說，功能性飲料比較適合體力損耗較大的特定人群和成年人，如果身體很健康、正常，或是沒有體力消耗、不需要補(bǔ)充能量的人，喝這些功能性飲料除了能夠解渴外，沒有太多的實(shí)際意義。
另外，由于某些功能性飲料含有咖啡因，會刺激中樞神經(jīng)，所以兒童和孕婦最好不喝或少喝。畢竟，功能性飲料里含有維生素、葡萄糖、礦物質(zhì)、電解質(zhì)、賴氨酸，有的還有咖啡因、牛磺酸等成分，而兒童正處在發(fā)育階段，運(yùn)動量較小，如果過量補(bǔ)充這些成分，會加重孩子自我調(diào)節(jié)的負(fù)擔(dān)，過量飲用還會超過孩子消化系統(tǒng)和腎臟、肝臟以及神經(jīng)系統(tǒng)的承受能力。 |
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發(fā)表于 2011-4-27 15:25:58
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