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如今的寶寶們喜吃甜食、雞鴨魚肉、飲料，而對粗糧蔬菜卻不喜歡，結(jié)果小小年紀(jì)血脂異常，動(dòng)脈已發(fā)生硬化，血壓、血糖升高，為日后罹患高血壓、冠心病、糖尿病等疾病埋下隱禍。
從小就應(yīng)培養(yǎng)吃粗糧果蔬的好習(xí)慣
Tips 所謂粗糧，是指除精白米、富強(qiáng)粉或標(biāo)準(zhǔn)粉以外的谷類食物，如小米、玉米、高粱米等。小兒從4～6個(gè)月加輔食后，就可以考慮吃點(diǎn)粗糧了。
常吃粗糧果蔬的9個(gè)好處
1.清潔體內(nèi)環(huán)境 各種粗糧以及新鮮蔬菜和瓜果，含有大量的膳食纖維，這些植物纖維具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能，起著"體內(nèi)清潔劑"的特殊作用。
2.控制寶寶肥胖 膳食纖維能在胃腸道內(nèi)吸收比自身重?cái)?shù)倍甚至數(shù)十倍的水分，使原有的體積和重量增大幾十倍，并在胃腸道中形成凝膠狀物質(zhì)而產(chǎn)生飽腹感，進(jìn)食減少，利于控制體重。
3.預(yù)防小兒糖尿病 膳食纖維可減慢腸道吸收糖的速度，可避免餐后出現(xiàn)高血糖現(xiàn)象，提高人體耐糖的程度，利于血糖穩(wěn)定。膳食纖維還可抑制增血糖素的分泌，促使胰島素充分發(fā)揮作用。
4.解除便秘之苦 在日常飲食中只吃細(xì)不吃粗的寶寶，因缺少植物纖維，容易引起便秘。因此，讓寶寶每天適量吃點(diǎn)膳食纖維多的食物，可刺激腸道的蠕動(dòng)，加速排便排出，也解除了便秘帶來的痛苦。
5.有利于減少癌癥 兒童中癌癥發(fā)病率上升，與不良的飲食習(xí)慣密切相關(guān)。英國劍橋大學(xué)營養(yǎng)學(xué)家賓漢姆等曾分析研究，食用淀粉類食物越多，大腸癌的發(fā)病率越低。
6.保護(hù)心血管 如果經(jīng)常讓寶寶吃些粗糧，植物纖維可與腸道內(nèi)的膽汁酸結(jié)合，降低血中膽固醇的濃度，起到預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，保護(hù)心血管的作用。
7.預(yù)防骨質(zhì)疏松 寶寶吃肉類及甜食過多，可使體液由弱堿性變成弱酸性。為了維持人體內(nèi)環(huán)境的酸堿平衡，就會(huì)消耗大量鈣質(zhì)，導(dǎo)致骨骼因脫鈣而出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。因此，常吃些粗糧、瓜果蔬菜，可使骨骼結(jié)實(shí)。
8.有益于皮膚健美 寶寶如吃肉類及甜食過多，在胃腸道消化分解的過程中產(chǎn)生不少毒素，侵蝕皮膚。若常吃些粗糧蔬菜，能促使毒素排出，有益于皮膚的健美。
9. 維護(hù)牙齒健康 經(jīng)常吃些粗糧，不僅能促進(jìn)寶寶咀嚼肌和牙床的發(fā)育，而且可將牙縫內(nèi)的污垢涮除掉，起到清潔口腔，預(yù)防齲齒，維護(hù)牙周健康的效果。 |
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發(fā)表于 2007-11-25 09:58:13
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