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在寶寶1歲半至2歲期間，沒有斷母乳的寶寶應盡快斷奶，不斷奶將不利于孩子建立起適應其生長需求的飲食習慣，更不利于孩子身心的發(fā)展。
在1歲半至2歲的寶寶中營養(yǎng)性貧血較多見，營養(yǎng)性貧血既與生長發(fā)育過快有關，也與喂養(yǎng)不當有關系。在母乳或牛乳的含鐵量都不高，如果沒有適當地添加含鐵豐富且易吸收的食物，如肉、肝臟、魚、血豆腐、大豆、小米等，寶寶就很可能發(fā)生缺鐵性貧血。因此，在給寶寶添加食物時，應注意添加蔬菜、水果類食物，如柑橘、紅棗、西紅柿等，可提高腸道對鐵的吸收率。此外，慢性失血、補鋅過度也可能造成頑固的貧血。
純糖和純油脂的食物寶寶不宜過多攝入，如巧克力、糖果、含糖飲料、冰激凌等食物，攝入過多會造成寶寶食欲下降，影響寶寶的生長發(fā)育，特別是在正餐前要禁止攝入純糖和純油脂的食物。
在寶寶1歲前是不需要攝入白糖的，1歲以后寶寶可以攝入白糖了，有些父母認為葡萄糖比白糖好而用葡萄糖替代白糖，這種做法是錯誤的。寶寶攝入的食物中，碳水化合物占很大的比例，這些碳水化合物就是糖類，在體內均可轉化成葡萄糖。因此，寶寶不宜直接攝入過多的葡萄糖，更不能用葡萄糖代替白糖或者其他糖類。如果常用葡萄糖代替白糖或其他糖類，寶寶腸道中的雙糖酶和消化酶就會失去作用，長此以往會使消化酶分泌功能低下，導致寶寶的消化能力減退，從而影響到寶寶的生長發(fā)育。
父母強迫寶寶進食，使進餐時的氣氛緊張，也會影響寶寶的生長發(fā)育，因此要給寶寶選擇適合自己的食物的權利。給寶寶制作食物時，可先喂面糊等單一谷類食物，然后再喂蔬菜水果，接著再添加肉類，這樣的順序可幫助寶寶消化吸收，并且符合寶寶消化吸收功能發(fā)展的規(guī)律。給寶寶制備的食品基本上分為奶及奶制品、蔬菜和水果、谷類、蛋和肉類。給寶寶喂食的食物性狀，也應從液體、糊、泥狀向固體過渡，一般可從喂給寶寶菜湯、果汁、肉湯開始，逐漸過渡到給寶寶喂食米糊、菜泥、果泥或肉泥，繼而給寶寶喂食小塊的蔬菜、水果或肉塊。開始給寶寶制作輔食時，應選擇加工后食物顆粒細小，口感細膩嫩滑的食物，如蘋果泥、蒸蛋等，這有利于寶寶的吞咽和消化吸收，待寶寶稍微長大后，可給寶寶喂食顆粒較粗大的食物，這有助于鍛煉寶寶的牙齒，促進咀嚼功能的發(fā)展，這些方式都可讓寶寶逐漸適應各種飲食，避免強迫寶寶進食不喜歡的食物。 |
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發(fā)表于 2007-9-22 22:16:44
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