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【名優(yōu)特產(chǎn)】
平陰阿膠
阿膠因產(chǎn)于原東阿縣城（現(xiàn)平陰縣東阿鎮(zhèn)）而得名，它以專用黑驢皮與當(dāng)?shù)氐锰飒毢竦奶烊凰|(zhì)——狼溪河水熬制而成，已有兩千年歷史。李時珍在《本草綱目》上將阿膠稱為“圣藥”，與人參、鹿茸并稱中藥三寶。
章丘大蔥
章丘種植大蔥已有幾百年的歷史，優(yōu)良品種“大梧桐”，一般株高１５０至１７０厘米，最高達(dá)到２米，單株重１斤左右，有的達(dá)到３斤多，章丘大蔥被稱譽為“世界蔥王”。
龍山小米
章丘市名產(chǎn)“龍山小米”，從清朝乾隆年間開始向皇帝進(jìn)貢�！褒埳叫∶住奔挟a(chǎn)于龍山村周圍十里內(nèi)，是一種無公害食品。
明水香稻
明水香稻產(chǎn)于章丘市的明水鎮(zhèn)，已有２０００年的歷史,從明朝開始就作為貢米向皇帝進(jìn)獻(xiàn).以濃郁的香味而聞名中外。
平陰玫瑰
平陰玫瑰始植于唐代，距今已有１３００多年。目前，玫瑰種植面積已近萬畝。平陰玫瑰既可制作玫瑰醬，釀造玫瑰酒，又可提取玫瑰精油。平陰玫瑰以出售鮮花蕾為主，大多銷往江浙一帶及東南亞地區(qū)。
紅玉杏
紅玉杏又稱“金杏”，主產(chǎn)于濟(jì)南市歷城、長清，有2000多年栽培歷史,為山東杏中之魁。單果重60-83克,最大單果重150克,可食率91.6-93.9%。肉細(xì)嫩，酸甜可口，是山東省重要出口商品之一。
木魚石
木魚石是６０億年前生成于長清縣饅頭山一帶的一種珍貴石材。經(jīng)過水的浸泡，木魚石能夠析出鋅、鐵等多種元素，對身體健康很有好處。長清縣的木魚石色澤凝重，紋理清晰，制成的各類藝術(shù)品和保健品暢銷國內(nèi)外。
黑 陶
黑陶距今已有4000多年的歷史。1928年首次發(fā)現(xiàn)于山東章丘龍山，故稱之為“龍山文化”。龍山黑陶具有黑如漆、明如鏡、硬如瓷、聲如磬四大特色，被稱為“原始文化的瑰寶”。
魯繡
濟(jì)南刺繡，亦稱魯繡，是山東省著名的傳統(tǒng)刺繡，也是我國刺繡史上記載最早的繡種之一。濟(jì)南刺繡素以絲繡、發(fā)繡著稱，特別是發(fā)繡，是以人的頭發(fā)做繡線，工藝細(xì)膩,風(fēng)格獨特。
【特色美食】
草包包子
據(jù)說當(dāng)年黃河岸邊有一家飯店雇用一個小伙計，表面看愚笨無能，所以叫他“草包”，只讓他做包包子的粗活，其實這人精明能干，制作的包子很快成了名吃。以后他自己到濟(jì)南市區(qū)開店，專做包子，取店名“草包包子鋪”。
奶湯蒲菜
奶湯蒲菜是以濟(jì)南大明湖出產(chǎn)的一種質(zhì)地鮮嫩、味道清鮮的蒲菜為主料，加奶湯烹制而成, 歷來被人們譽為濟(jì)南第一湯菜。
糖醋黃河鯉魚
鯉魚鮮嫩肥美，營養(yǎng)豐富。濟(jì)南地處黃河下游，烹燒鯉魚有其獨特的地方風(fēng)味。糖醋黃河鯉魚歷來被尊為山東名菜之首。
油旋
濟(jì)南傳統(tǒng)精細(xì)風(fēng)味小吃。清道光年間，濟(jì)南城里就有油旋經(jīng)營。油旋蔥香濃郁，外酥內(nèi)嫩，很受歡迎，流傳至今。 |
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發(fā)表于 2007-11-14 23:08:08
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