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國(guó)內(nèi)頂級(jí)育兒專(zhuān)家戴淑鳳教授告訴我們，要想要孩子有一個(gè)聰明的小腦袋，應(yīng)在孕期到孩子出生后3歲之內(nèi)，抓住這一黃金時(shí)期，給予合理平衡膳食。讓孩子聰明的實(shí)物聰明的象征有思維能力、想象力、記憶力、觀察力、專(zhuān)注力、操作能力等。而聰明的基礎(chǔ)是營(yíng)養(yǎng)。豐富均衡的營(yíng)養(yǎng)，不僅促進(jìn)腦的發(fā)育，而且可以強(qiáng)壯身體，使孩子精力充沛，活動(dòng)力強(qiáng)，又反過(guò)來(lái)促進(jìn)了大腦的發(fā)展。
人類(lèi)大腦快速發(fā)布階段主要在胎兒期和嬰兒期。出生時(shí)腦重量為400克左右，為承認(rèn)的25%；6歲時(shí)，大腦神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育已達(dá)承認(rèn)的85%；8歲時(shí)，智力可達(dá)成人的80%。可見(jiàn)，學(xué)齡前是孩子智力快速發(fā)育的階段。
胎兒期大腦發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)主要通過(guò)母體獲得，母體營(yíng)養(yǎng)的均衡完整與否將決定胎兒的腦部與神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的好壞。
健腦實(shí)物，一是必要的結(jié)構(gòu)脂肪，二是葷素的合理搭配，三是堿性食物，四是含乙酰膽堿和核糖核酸的食物。如蛋黃含蛋黃素等腦細(xì)胞所必須的營(yíng)養(yǎng)成分，能給大腦帶來(lái)活力，充分提高大腦的工作效率；又如核桃，含有蛋白質(zhì)、鈣、常吃有健腦益智的作用。
使孩子聰明的飲食建議：
① 多吃魚(yú)、蛋黃、蝦皮、紫菜、海帶、瘦肉。
�、� 每周吃一次動(dòng)物內(nèi)臟，如豬肝、動(dòng)物腦。
�、� 每天吃富含維生素C的水果，如橘子、蘋(píng)果。
④ 每天吃豆類(lèi)或豆制品。
�、� 每周吃蘑菇1~2次。
�、� 多吃香蕉、紅蘿卜、菠菜。
�、� 多喝牛奶，最好是含牛磺酸的兒童專(zhuān)用配方奶。 |
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發(fā)表于 2012-5-31 16:14:45
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